Rote Bohnen und Wurst aus dem Schnellkochtopf

Name: Rote Bohnen und Wurst aus dem Schnellkochtopf
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 400 Gramm getrocknete rote Bohnen, gespült; 1 (400 Gramm) Packung Räucherwurst, in Scheiben geschnitten; 1 Lorbeerblatt; 2 Esslöffel Cajun-Gewürz oder nach Geschmack; 1/2 Knoblauchzehe, gehackt; 1/2 Zwiebel, gehackt; 1 Stangensellerie, gehackt; 1/2 grüne Paprika, gehackt; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel getrocknete Petersilie; 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1,25 Liter kaltes Wasser oder nach Bedarf

Ich komme aus dem Süden und rote Bohnen und Reis sind eine wöchentliche Tradition in meinem Haus. Dieses Rezept ist dank des Schnellkochtopfs in kürzester Zeit zubereitet! Über heißem gekochtem Reis servieren.

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie rote Bohnen, Wurst, Lorbeerblatt, Cajun-Würzung, Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie, grünen Pfeffer, Salzpetersilie und Kümmel im Schnellkochtopf. .Sur zum Kombinieren.
Verschließen Sie den Deckel und bringen Sie den Topf bei starker Hitze auf vollen Druck. Reduzieren Sie die Hitze zu niedrig, halten Sie den Druck aufrecht und kochen Sie 30 Minuten. Lassen Sie den Druck auf natürliche Weise abfallen. Deckel entfernen, umrühren und servieren.