Schokoladenzucchinikuchen

Name: Schokoladenzucchinikuchen
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Eine Tasse mit einem Inhalt von 80 ml, die Butter enthält, ist weich; 2 Teelöffel Konditorzucker; 2 Eier; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Buttermilch enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die ungesüßte Apfelmus enthält; 57 Gramm halbsüße Schokolade, geschmolzen; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1-1/2 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Backpulver; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die geriebene Zucchini enthält; 2 Teelöffel Konditorzucker

Ich mache das gerne, wenn mir die Zucchini in meinem Garten voraus ist. - Margo Seegrist, Shelton, Washington

Zutaten

Zubereitung

Butter und Zucker in einer großen Schüssel ca. 2 Minuten krümelig schlagen. Eier hinzufügen; gut mischen.Beat in der Buttermilch, Apfelmus, Schokolade und Vanille.Kombinieren Sie das Mehl, Backpulver, Salz und Backpulver; In die Buttermischung schlagen, bis sie angefeuchtet ist. In Zucchini unterrühren.
In eine 13x9-Zoll-Backform geben, die mit Kochspray überzogen ist. Bei 350 ° C 30-35 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingeführter Zahnstocher sauber austritt. Kühlen Sie sich auf einem Gitterrost ab. Besprühen Sie ihn mit Puderzucker.

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