Sommergarten-Medley

Name: Sommergarten-Medley
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 mittelgroße Karotte, in Streifen schneiden; 1/8 bis 1/4 Teelöffel Pfeffer; 4 Teelöffel Butter; 1 große Zucchini, in Streifen geschnitten; 1 mittelgelber Sommerkürbis, in Streifen geschnitten; 1,5 Teelöffel frische Petersilie; 4 Teelöffel zubereitete italienische Salatdressing; 1/8 bis 1/4 Teelöffel Pfeffer; 1/8 Teelöffel Salz

Kim Wenzel aus Jefferson, Oregon, wirft sautierte Karotten, Paprika, Zucchini und gelben Kürbis mit Gewürzen und Dressing für eine mit frischen Aromen gefüllte Beilage. „Diese Kombination ist nicht nur lecker und nahrhaft. " Sie sagt.

Zutaten

1 mittelgroße Karotte, in Streifen schneiden
1/8 bis 1/4 Teelöffel Pfeffer
4 Teelöffel Butter
1 große Zucchini, in Streifen geschnitten
1 mittelgelber Sommerkürbis, in Streifen geschnitten

1,5 Teelöffel frische Petersilie
4 Teelöffel zubereitete italienische Salatdressing
1/8 bis 1/4 Teelöffel Pfeffer
1/8 Teelöffel Salz

Zubereitung

In einer großen Pfanne Braten Sie Karotten und roten Pfeffer in Butter für 4-6 Minuten oder bis sie knusprig weich sind.
Fügen Sie die Zucchini, den gelben Kürbis und die Petersilie hinzu; sautieren Sie 3-5 Minuten länger oder bis das Gemüse weich ist.
Rühren Sie sich in das Salatdressing, Pfeffer und Salz..