Spanischer Rindereintopf des langsamen Kochers

Name: Spanischer Rindereintopf des langsamen Kochers
Cook time: 250 min
Total time: 260 min
Yield: 6
Ingredients: 400 Gramm Rindfleischeintopf; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte spanische Zwiebeln enthält; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit gehackten roten Kartoffeln; 1 (411 Gramm) Dose Tomatenwürfel; 1 (340 Gramm) Glas Sofrito; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit entsteinten und halbierten grünen Oliven

Ich habe noch nie eine Beschwerde über meinen Rindfleischeintopf gehört, es ist eine großartige neue Version eines alten Favoriten! Ich bevorzuge den Eintopf lieber als den weißen Reis, alles hängt von Ihrem Geschmack ab. Sie können das Rindfleisch statt mit Salz und Pfeffer mit einer Packung Sazon würzen.

Zutaten

Zubereitung

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Koche Rindfleisch in einer heißen Pfanne, bis es vollständig gebräunt ist, ungefähr 5 Minuten; Mit Salz und Pfeffer würzen.Überführen Sie Rindfleisch in einen langsamen Kocher, wobei einige der Rinderbraten in der Pfanne bleiben.
Bringen Sie die Bratpfanne zurück, um die zurückgehaltenen Tropfen zu erwärmen und zu erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch in heißen Tropfen bis sie weich sind, etwa 5 Minuten; Rindfleisch im Slow Cooker zugeben.
Kartoffeln, Tomatenwürfel, Sofrito und Oliven unter die Rindfleischmischung rühren.
Auf niedriger Stufe kochen, bis Rindfleisch und Kartoffeln zart sind, 4 bis 5 Stunden.