Südwestliche Truthahnknödelsuppe

Name: südwestliche Truthahnknödelsuppe
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Dose (411 Gramm) gewürfelte Tomaten, undrainiert; 1 Dose (411 Gramm) gewürfelte Tomaten, undrainiert; 2/5 Liter Wasser; 1 Umschlag Chili-Gewürz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die gewürfelten gekochten Truthahn oder Hühnchen enthält; 1 Dose (425 Gramm) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen; 1 Dose (425 Gramm) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen; 1 Dose (432 Gramm) Vollkornmais, abgelassen; KNÖDEL:; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Biskuit/Backmischung enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Maismehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die zerkleinerten Cheddar-Käse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml, die Milch enthält

Hier ist eine westliche Variante der traditionellen Putenknödelsuppe. Ich mag dieses Rezept besonders, weil es schnell und einfach ist und übrig gebliebene Puten- oder Hühnchenreste verbraucht.

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie in einem holländischen Ofen die ersten fünf Zutaten; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Bohnen und Mais hinzufügen
Keksmischung, Maismehl und 130 Liter Käse in einer großen Schüssel vermengen. Milch einrühren. Mit gehäuften Esslöffeln auf die köchelnde Suppe geben. Mit Deckel 12-15 Minuten oder bis die Knödel fest sind garen. Mit restlichem Käse bestreuen. abdecken und 1 Minute länger kochen, bis der Käse geschmolzen ist.