Tortillasuppe iii

Name: Tortillasuppe iii
Yield: 8
Ingredients: 200 Gramm Rinderhackfleisch; 2 Teelöffel gehackte Zwiebeln; 1,66 Liter Hühnerbrühe; 1 (794 Gramm) kann zerkleinerte Tomaten; 1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1/2 Knoblauchzehe, gehackt; 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer; 1/4 Teelöffel Chilipulver; Salz und Pfeffer abschmecken; 3 Esslöffel Maisstärke; 1/4 Liter kaltes Wasser; 2 (425 Gramm) Dosen brannten Mais; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die geriebenen amerikanischen Käse enthält; 5 (15 Zentimeter) Maistortillas, in 1,25 Zentimeter große Streifen geschnitten

Zutaten

Zubereitung

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch und die Zwiebeln mischen und 5 Minuten braten, bis das Fleisch gebräunt ist. Fett abnehmen und Fleisch beiseite stellen.
Brühe, Tomaten, Kümmel und Knoblauch in einem großen Topf bei starker Hitze mischen. Cayennepfeffer, Chilipulver, Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen. Zum Kochen bringen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
In einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit dem Wasser mischen und gut rühren, bis die Maisstärke aufgelöst ist. Die Suppe langsam unter ständigem Rühren zugeben und eindicken.
Gebackenes Fleisch, Mais und Käse zur Suppe geben und gut umrühren. Zum Schluss die Tortillastreifen dazugeben und durchkochen lassen.