Zitronensaft Obstsalat

Name: Zitronensaft Obstsalat
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: Eine Tasse mit 60 ml Inhalt mit Zucker; 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale; 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale; 1-1/2 Teelöffel Mohn; 4 mittelgroße Äpfel, gewürfelt; 1 Dose (312 Gramm) Mandarinen, abgelassen; 1 große Möhre, gerieben; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Rosinen enthält; Salatblätter, optional

Als ich Teenager war, kochte ich für meine 10-köpfige Familie. Ich kam mit diesem Rezept, als ich gerade einen anderen Salat machte und entdeckte, dass ich nicht alle Zutaten hatte.

Zutaten

Zubereitung

Für das Dressing den Zucker, den Zitronensaft, die Zitronenschale und den Mohn in einem kleinen Kochtopf mischen. 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze kochen oder bis sich der Zucker aufgelöst hat, gelegentlich umrühren. Von der Hitze nehmen; cool.
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Äpfel, Orangen, Karotten und Rosinen. Fügen Sie Dressing hinzu und werfen Sie es zum Beschichten. Bedecken Sie und kühlen Sie es 4 Stunden lang. In einer Schüssel, die mit Salat ausgekleidet ist, wenn gewünscht.

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