Zog Schweinefleisch ya'll

Name: zog Schweinefleisch ya'll
Cook time: 360 min
Total time: 390 min
Yield: 10
Ingredients: 3/8 Liter Wasser; 130 Liter Apfelessig; 2 Esslöffel Öl; 1 (2,2 kg) entbeinte Schweineschulter, getrimmt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die braunen Zucker enthält; 1 Teelöffel gewürztes Salz; 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Cayennepfeffer; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Zwiebelpulver; 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt; 1 (510 Gramm) Flasche Barbecue-Sauce

Dies ist ein Favorit in unserer Kirche. Ich habe es für eine Spendensammlung gemacht und jetzt bekomme ich jedes Mal, wenn wir einen Potluck haben, einen Posteingang mit der Bitte, dies zu tun.

Zutaten

Zubereitung

Stellen Sie einen langsamen Kocher auf Niedrig. Mischen Sie Wasser und Essig im Slow Cooker.
Die ganze Schweineschulter mit Öl einreiben und 5 Minuten ruhen lassen.
Mischen Sie braunen Zucker, gewürztes Salz, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Zimt in einer Schüssel. über die ganze Schweineschulter reiben. Legen Sie die Schweineschulter in den Slow Cooker.
Niedrig kochen, 6 bis 8 Stunden.
Übertragen Sie die Schweineschulter auf eine Arbeitsfläche und lassen Sie sie für 10 Minuten ruhen. Aus dem langsamen Kocher auskochen. Schinken wieder in den langsamen Kocher geben und zerkleinern; Grill-Sauce hinzufügen und umrühren.