Zu guter Kartoffelsalat

Name: zu guter Kartoffelsalat
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1,1 Kilogramm Yukon Gold-Kartoffeln, geschält und in Zentimeterwürfel geschnitten; 1/2 Teelöffel Pfeffer; 1 kleine rote Zwiebel, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geriebene Möhre enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Mayonnaise; 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel Balsamico-Essig; 1 Esslöffel Senfsamen; 1 Esslöffel Senfsamen; 3 Teelöffel schnippten frischen Dill, geteilt; 1-1/2 Teelöffel Zucker; 3/4 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Pfeffer

Was ist ein Cookout ohne Kartoffelsalat? Unvollständig, sagen wir. Wir glauben, dass Lindas Version zu einem Sommerbestandteil wird. Linda Behrman, North Merrick, New York

Zutaten

Zubereitung

Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich ist. kühl für 15 minuten
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Paprika, Zwiebel, Karotte und Kartoffeln.
Mayonnaise, Öl, Essig, Senf, Senfsaat, 2 Teelöffel Dill, Zucker, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren. leicht zu werfen, um zu streichen. Mit restlichem Dill bestreuen.Kühl bis zum Servieren.