Zuckermais-Muffins

Name: Zuckermais-Muffins
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Maismehl enthält; 1 Esslöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 1 (411 Gramm) Dosenrahm-Mais; 2 Eier, geschlagen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Apfelmus enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter Milch

Mais-Muffins mit echten leckeren Dessert-Muffins, die wir haben, wenn es bei uns Burrito-Nacht gibt.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C) .Fetten Sie eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 4,5 Liter, die Muffin enthält
Mehl, Zucker, Maismehl, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel mischen.Mais, Eier, Apfelmus und eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Milch enthält, zu der Mehlmischung geben und mit einer elektrischen Hand schlagen Mixer für 1 Minute. Gießen Sie die restliche Milch in den Teig und schlagen Sie, bis sie gerade gemischt sind. Muffinformen mit 0,75 ml Teig füllen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins eingesetzt wird, 25 bis 30 Minuten sauber austritt. In den Pfannen 10 Minuten kalt stellen, bevor er herausgenommen wird, um sich vollständig auf einem Rost abzukühlen.