Wie viele Eier pro Tag können Sie gesund essen?

1. Eier sind sehr vielseitige Lebensmittel. Sie können kochen, backen, pochieren und in Omeletts und allen Arten anderer Gerichte verwenden. Sie sind aber auch sehr effiziente Proteinquellen. Grund genug, regelmäßig ein Ei zu essen, könnte man sagen.

1. Es ist jedoch nicht unbegrenzt Eier zu essen empfohlen. Das Ernährungszentrum empfiehlt sogar maximal drei Eier pro Woche. Warum eigentlich? Sind Eier gesund? Und wie viele Eier pro Tag oder pro Woche sind noch eine gesunde Menge? In diesem Blog erzählen wir dir alles über Eier!

2. Es wird jedoch nicht empfohlen, unbegrenzt viele Eier zu essen. Das Ernährungszentrum empfiehlt sogar maximal drei Eier pro Woche. Warum eigentlich? Sind Eier gesund? Und wie viele Eier pro Tag oder pro Woche sind noch eine gesunde Menge? Wir sagen Ihnen alles über Eier in diesem Blog!

Sind Eier gesund?

1. Eier sind proteinreiche Vitamin- und Mineralbomben. Dennoch sind sie nicht so beliebt, wie Sie es von ihnen erwarten könnten. Der Hauptgrund dafür ist, dass Eier auch als Cholesterinquellen bekannt sind - und Cholesterin ungesund ist. Jedoch?

1. Im Folgenden genau besprechen, wie es mit Eiern und Gesundheit sieht. Wir werden zuerst die Vorteile erwähnen und dann näher auf das Cholesterin in Eiern eingehen!

2. Nachfolgend diskutieren wir genau, wie es mit Eiern und Gesundheit aussieht. Wir werden zuerst die Vorteile erwähnen und dann näher auf das Cholesterin in Eiern eingehen!

Vorteile von Eiern

1. Warum würden Sie eine Woche mehrere Eier essen wollen? Zum Beispiel aus folgenden Gründen:

2. Warum sollten Sie mehrere Eier pro Woche essen wollen? Zum Beispiel aus folgenden Gründen:

1. Eier sind reich an mehreren Vitaminen. Dank der Fette im Eigelb sind Eier gute Lieferanten der fettlöslichen Vitamine A, D und E. Ein Ei enthält auch verschiedene B-Vitamine, einschließlich B12. Dies ist besonders wichtig für Vegetarier.

1. Eier enthalten auch gesunde Mineralien wie Selen, Zink und Kalzium. Folsäure kommt auch in relativ großen Mengen in Eiern vor, eine Substanz, die besonders für schwangere Frauen wichtig ist. So tragen Eier sehr leicht zu einer vollständigen Ernährung bei.

1. Eine weitere Substanz in Eiern ist Cholin. Wahrscheinlich haben Sie noch nie von diesem Nährstoff gehört, weil er relativ unbekannt ist - während er in unserem Körper immer noch eine wichtige Rolle spielt. Cholin hilft beim Aufbau von Zellen, hält Ihr Gehirn funktionsfähig und beugt Entzündungen vor.

2. Eine weitere Substanz in Eiern ist Cholin. Wahrscheinlich haben Sie noch nie von diesem Nährstoff gehört, weil er relativ unbekannt ist - obwohl er in unserem Körper immer noch eine wichtige Rolle spielt. Cholin hilft beim Aufbau von Zellen, hält Ihr Gehirn funktionsfähig und beugt Entzündungen vor.

1. Schließlich Eier enthalten zwei wichtige Antioxidantien, Lutein und Zeaxanthin. Diese Substanzen verhindern, dass sich Ihr Sehvermögen mit zunehmendem Alter verschlechtert. Viele Menschen konsumieren nicht genug von Cholin und diesen Antioxidantien, daher können Eier eine helfende Hand sein!

2. Schließlich enthalten Eier zwei wichtige Antioxidantien, Lutein und Zeaxanthin. Diese Substanzen verhindern, dass sich Ihr Sehvermögen mit zunehmendem Alter verschlechtert. Viele Menschen konsumieren nicht genug von Cholin und diesen Antioxidantien, daher können Eier eine helfende Hand sein!

1. Ein wichtiger Punkt ist, dass die meisten dieser Substanzen im Eigelb enthalten sind. Es ist also nicht ratsam, das Eigelb wegzuwerfen, wie es viele Menschen tun. Ja, das Eigelb enthält Kalorien und Fette… bietet aber auch die meisten gesundheitlichen Vorteile.

2. Ein wichtiger Punkt ist, dass die meisten dieser Substanzen im Eigelb enthalten sind. So ist es nicht ratsam, den Dotter wegzuwerfen, wie viele Menschen tun. Ja, das Eigelb enthält Kalorien und Fette… bietet aber auch die meisten gesundheitlichen Vorteile.

Aber… was ist mit Cholesterin?

1. Es gibt natürlich einen wichtigen Nachteil: Cholesterin. Man hört oft, dass zu viele Eier pro Tag erhöht Cholesterin und damit das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. All diese Vitamine sind natürlich nicht so nützlich, wenn Sie immer noch verstopfte Venen haben.

2. Es gibt natürlich einen wichtigen Nachteil: Cholesterin. Sie hören oft, dass zu viele Eier pro Tag den Cholesterinspiegel und damit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. All diese Vitamine sind natürlich nicht so nützlich, wenn Sie immer noch verstopfte Venen haben.

1. Die Geschichte um Cholesterin ist jedoch komplizierter als oft angegeben. Da es für die Frage, wie viele Eier Sie pro Tag essen können, sehr wichtig ist, werden wir weiter unten ausführlicher darauf eingehen.

2. Die Geschichte um Cholesterin ist jedoch komplizierter als oft angegeben. Da es sehr wichtig ist, wie viele Eier Sie pro Tag essen können, werden wir im Folgenden näher darauf eingehen.

1. Cholesterin ist eine Art Fett, das in Ihren Blutgefäßen vorkommt - früher wurde es "Blutfett" genannt. Es gibt zwei Arten von Cholesterin: Lipide mit hoher Dichte oder HDL und Lipide mit niedriger Dichte oder LDL.

2. Cholesterin ist eine Art Fett, das in Ihren Blutgefäßen vorkommt - früher wurde es als „Blutfett“ bezeichnet. Es gibt zwei Arten von Cholesterin: Lipide mit hoher Dichte oder HDL und Lipide mit niedriger Dichte oder LDL.

1. LDL ist die „schlechte“ Cholesterin, die alle den Schaden verursacht Sie so oft hören zu. Es haftet an den Wänden Ihrer Blutgefäße und erhöht somit den Blutdruck. Das schafft alle Arten von bösen gesundheitlichen Komplikationen. HDL, auf der anderen Seite, hilft Ihrem Körper des LDL loszuwerden.

2. LDL ist das "schlechte" Cholesterin, das all den Schaden verursacht, von dem Sie so oft hören. Es haftet an den Wänden Ihrer Blutgefäße und erhöht somit den Blutdruck. Das schafft alle Arten von bösen gesundheitlichen Komplikationen. HDL hingegen hilft Ihrem Körper, dieses LDL loszuwerden.

1. Die Gesamtmenge an Cholesterin in Ihrem Blut sagt daher relativ wenig über das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen aus. Viel wichtiger ist das Verhältnis zwischen LDL und HDL. Wenn Sie eine relativ große Menge an HDL haben, bleibt das Risiko von Herzproblemen viel geringer als bei einer relativ großen Menge an LDL.

1. Das ist wichtig, wenn es um Eier geht. Ein Ei enthält viel Cholesterin: 212 mg, während das empfohlene Tagesmaximum 300 mg beträgt. Das klingt ziemlich alarmierend. Kein Wunder also, dass es nicht mehr Eier zu essen pro Tag wird empfohlen.

2. Das ist wichtig, wenn es um Eier geht. Ein Ei enthält viel Cholesterin: 212 mg, während das empfohlene Tagesmaximum 300 mg beträgt. Das klingt ziemlich alarmierend. Kein Wunder also, dass es nicht empfohlen wird, mehrere Eier pro Tag zu essen.

1. Aber… nicht alles Cholesterin ist der schlechte LDL-Typ. Tatsächlich zeigt diese Untersuchung, dass selbst ein hoher Eikonsum hauptsächlich Ihren HDL erhöht und Ihr Cholesterinverhältnis verbessert! Und diese Studie kommt zu dem Schluss, dass das tägliche Essen eines Eies das Risiko von Herzproblemen nicht erhöht.

1. Diesbezüglich muss noch mehr Forschung betrieben werden. Es stellt sich heraus, zum Beispiel, dass Diabetes-Patienten Probleme durch den Verzehr von vielen Eiern erleben können. Alles in allem haben Eier, wie diese Studie zeigt, einen viel geringeren Einfluss auf den Cholesterinspiegel als andere Faktoren der Ernährung und des Lebensstils.

2. Diesbezüglich muss noch mehr Forschung betrieben werden. Zum Beispiel scheint es, dass Diabetes-Patienten Probleme haben können, wenn sie viele Eier essen. Alles in allem haben Eier, wie diese Studie zeigt, einen viel geringeren Einfluss auf den Cholesterinspiegel als andere Faktoren der Ernährung und des Lebensstils.

Kalorien in Eiern

1. Dann gibt es oft einen zweiten Grund, keine Eier zu haben: die Kalorien. Eine häufig gehörte Behauptung ist, dass Eier Sie fett machen würden. Das ist aber auch nicht so schlimm. Ein Ei enthält weniger als 80 Kalorien. Sie haben wirklich nicht plötzlich einen Kalorienüberschuss, wenn der Rest Ihrer Ernährung in Ordnung ist.

1. Einige dieser Kalorien aus Fetten, aber diese sind gesunde Fette. Diese sind wichtig für verschiedene Körperfunktionen. Darüber hinaus tragen die Proteine ​​sicherlich zur Erholung und zum Aufbau Ihrer Muskeln bei. Ein Ei passt also regelmäßig perfekt in Ihre Ernährung, wenn Sie versuchen, auf Ihr Gewicht zu achten!

2. Einige dieser Kalorien stammen aus Fetten, aber dies sind gesunde Fette. Diese sind wichtig für verschiedene Körperfunktionen. Darüber hinaus tragen die Proteine ​​sicherlich zur Erholung und zum Aufbau Ihrer Muskeln bei. Ein Ei passt also regelmäßig perfekt in Ihre Ernährung, wenn Sie versuchen, auf Ihr Gewicht zu achten!

Wie viele Eier pro Tag?

1. Was bedeutet das alles für wie viele Eier pro Tag kann man essen? Die jüngsten Studien legen nahe, dass die 2-3 pro Woche des Ernährungszentrums wirklich unnötig eng sind. Wenn Sie 1-2 Eier pro Tag (oder 10-12 pro Woche) essen, sollten Sie keine größeren Probleme erwarten.

2. Was bedeutet das alles für wie viele Eier pro Tag Sie essen können? Die jüngsten Studien legen nahe, dass die 2-3 pro Woche des Ernährungszentrums wirklich unnötig eng sind. Wenn Sie 1-2 Eier pro Tag (oder 10-12 pro Woche) essen, sollten Sie keine größeren Probleme erwarten.

1. Natürlich hängt das ein bisschen vom Rest Ihrer Ernährung ab. Wenn Sie auch viel gesättigtes Fett essen, besteht ein etwas höheres Risiko für Cholesterin. Es ist besser, mit Eiern zu verlangsamen. Umgekehrt: Essen Sie sehr wenig gesättigte Fette oder essen Sie zum Beispiel Vegetarier? Dann ist es okay, auf der hohen Seite zu sitzen.

1. Und natürlich muss es nicht jeden Tag perfekt sein. Sie können vier Eier an einem Tag essen, wenn das bequem ist. Dann nimm es dir für den Rest der Woche nur ein bisschen leichter, so dass du insgesamt immer noch zwischen 10 und 12 bleibst.

Welche Eier sind die gesündesten?

1. Dann noch eine Frage, die uns auch regelmäßig gestellt wird: Welche Eier solltest du essen? Braun? Weiß? Freilandhaltung oder Bio oder mit extra Omega 3? Wir werden hier kurz diskutieren, ob und wie wichtig das ist!

1. Wir können uns kurz fassen: Die Farbe eines Eies sagt nichts über den Inhalt aus. Braune und weiße Eier enthalten im Durchschnitt die gleiche Menge an Nährstoffen. Der Unterschied wird durch einen Farbstoff in der Haut verursacht, den einige Hühnerrassen produzieren, während andere dies nicht tun.

1. Viele Leute denken, dass braune Eier gesünder sind, auch weil sie im Supermarkt oft etwas teurer sind. Jetzt, da Sie wissen, dass dies nicht der Fall ist, können Sie ein paar Cent sparen!

1. Ein weiterer Faktor beeinflusst den Nährwert von Eiern: der Lebensstil des Huhns. Je besser die Ernährung und Gesundheit eines solchen Huhns ist, desto gesünder sind die Eier. Darüber hinaus enthalten Eier viel mehr Vitamin D, wenn die Hühner auch nach draußen gelangen können. Aus diesem Grund sind Bio-Eier etwas gesünder.

1. Außerdem leben diese Hühner einfach besser, mit mehr Platz und ohne Verstümmelungen wie abgeschnittene Schnäbel. Wenn Sie sich für das Wohlergehen der Tiere interessieren, sind diese Eier sowieso die beste Wahl.

1. Es gibt eine Eiersorte, die sowieso gesünder ist als die anderen: mit Omega-3 angereicherte Eier. Die Hühner, die diese Eier legen, werden mit viel mehr Omega-3-Fettsäuren gefüttert. Infolgedessen enthalten ihre Eier auch viel mehr davon. Das Verhältnis zwischen Omega-3 und Omega-6 wird auf diese Weise viel gesünder.

1. Diese Eier schmecken auch oft besser. Die Fette im Ei sorgen für einen reichhaltigeren Geschmack. Daher sind Bio-Omega-3-Eier wahrscheinlich die optimale Sorte, die viele Menschen im Supermarkt auswählen können. Welche Farbe auch immer ihre Eierschalen haben!

Rezepte mit Ei

1. Möchten Sie Eier oft mehr essen, aber Sie wissen nicht wirklich, was damit zu tun? Es ist eine Schande, immer nur dein Ei zu kochen! Es gibt viele weitere leckere Rezepte mit Ei möglich. In diesem Blog geben wir Ihnen sechs Vorschläge.

2. Möchten Sie öfter Eier essen, wissen aber nicht wirklich, was Sie damit machen sollen? Es ist eine Schande, immer nur dein Ei zu kochen! Es sind viele weitere leckere Rezepte mit Ei möglich. In diesem Blog geben wir Ihnen sechs Vorschläge.

1. Haben Sie leckere Eierrezepte, die Sie mit uns teilen möchten? Wir würden uns freuen, von Ihnen in den Kommentaren zu hören!