Durian-Kuchen

Name: Durian-Kuchen
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Kochspray; 6 Hülsen Durian, gesät und gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Kokosmilch enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1/4 Liter Wasser; 4 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Weißzucker oder nach Geschmack; Salz oder schmecken

Dies ist das beste Gericht für die Teezeit.

Zutaten

Zubereitung

Eine tiefe Zentimeter-Kuchenform mit Kochspray leicht einfetten.
Kombinieren Sie gehacktes Durianfleisch und Kokosmilch in einer Schüssel.
Mehl, Wasser, Eier, Zucker und Salz in einer anderen Schüssel mischen; mischen, bis alles gut gemischt ist. Fügen Sie eine Durian-Mischung hinzu und mischen Sie, bis sie zusammengefügt ist. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform.
Setzen Sie ein rundes Gestell in einen Dampfgarer oder einen großen Wok oder eine tiefe Pfanne bei starker Hitze. Gießen Sie das Wasser etwa 1,25 cm unter das Gestell; zum Kochen bringen.
Legen Sie die Kuchenform auf den Rost und decken Sie das Zelt mit einer Aluminiumfolie ab, wobei Sie die Ränder gut abdichten. Dämpfen Sie nach Bedarf kochendes Wasser, bis ein in die Mitte des Kuchens eingeführter Zahnstocher sauber ist, etwa 40 Minuten .