Gebratene Wan Tan Streifen

HINWEIS: Rapsöl, Pflanzenöl oder Maisöl können auf Wunsch verwendet werden. Erdnussöl wird aufgrund des hohen Flammpunkts empfohlen (da Sie wahrscheinlich etwas Öl träufeln werden, wenn Sie die gebratenen Wontons herausschöpfen).

Erhitzen Sie 2,5 cm Öl in einer tiefen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe auf 360. Wenn Sie kein Thermometer haben, werfen Sie einen einzelnen Streifen hinein, um zu sehen, ob es schnell knusprig wird. Ist dies der Fall, ist es heiß genug.

NOTE: the strips cook very quickly.If the oil is hot enough, they will be done in as soon as 15 seconds, so don't walk away!

Braten Sie die Streifen in Stapeln und verteilen Sie sie so, dass sie nicht kleben. Wenden Sie sie mit einem geschlitzten Löffel an, wenn beide Seiten nicht gleichmäßig bräunen. Entfernen Sie sie, wenn sie goldbraun werden.

Auf mit Papiertüchern ausgelegten Teller abtropfen lassen.

Nach Belieben mit Salz bestreuen. Dies ist absolut KEINE traditionelle Art, die Wan-ton-Streifen zuzubereiten, aber sie schmecken lecker.