Ingwerschnaps (knusprige Ingwerplätzchen)

Name: Ingwerschnaps (knusprige Ingwerplätzchen)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 125 g selbstaufsteigendes Mehl; tl gemahlener Ingwer; 1 mespoint Salz; 50 g dunkler Puderzucker; 50 g ungesalzene Butter kalt; 2 el Sirup gießen; 6 Ingwer Sirup aus einem Glas

Schlanke Kekse mit Ingwer.

Zutaten

Küchengeräte

1 Backpapier

Zubereitung

Ofen auf 175 ° C vorheizen
Sieben das Mehl über eine Schüssel und mischen Sie es mit dem Ingwerpulver und dem Salz. Rühren Sie den Puderzucker.
Die Butter hinzufügen und mit 2 Messern in kleine Stücke schneiden. Den Ingwer in kleine Stücke schneiden. Fügen Sie den Sirup, die Ingwer-Sirup und den Ingwer-Sirup hinzu.
Kneten Sie zu einem zusammenhängenden Teig und formen Sie die Teigbrötchen-Rollentergröße einer Walnuss. Auf das mit Pergamentpapier bedeckte Backblech leicht flach drücken.
Backen Sie die Kekse etwa 15 Minuten in der Mitte des Ofens. Auf dem Backblech 3 Minuten abkühlen lassen. Dann legen Sie ein Gitter auf.