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Lammfett
Schneller und einfacher Lammsalat. Sie können Lammkeulensteaks anstelle von Filet oder einen Mini-Lammbraten verwenden. Für den Braten in einer vorgeheizten Pfanne anbraten und dann in einem auf C / 160 Grad vorgeheizten Backofen mit C-Ventilator 15 Minuten lang braten .sich ausruhen; dann hacken. Von Rezepten Mai 09
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Zutaten
Zubereitung
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Die Hälfte des Öls in einer großen Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Tortillas in Portionen 30 Sekunden lang auf jeder Seite oder goldbraun backen. Auf einen Teller geben.
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Aufwärmpfanne; fügen Sie Lamm hinzu. Kochen Sie für 2 -3 Minuten jede Seite für Medium selten oder bis gekocht nach Ihren Wünschen. Übertragen Sie auf eine hitzebeständige Platte. Bedecken Sie mit Folie. Rest für 5 Minuten. Scheibe.
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Salat, Tomate, Bohnen, Kapern, Petersilie und Dill in einer großen Schüssel vermengen. Tortillas hacken und mit Lammfleisch zum Salat geben.
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Senf, Essig und restliches Öl in einem Krug verquirlen; zum salat geben. Werfen Sie zu kombinieren.
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Sofort servieren.
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