Linsenbrot

Name: Linsenbrot
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die grüne Linsen enthält; 3/5 Liter Wasser; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die getrocknete Semmelbrösel enthält; 2 Eier; 1/4 Liter Gemüsebrühe; 2 Esslöffel Tomatenmark; 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum; 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver; 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel getrocknete Petersilie; 1 Esslöffel Olivenöl; 1/2 Päckchen trockene Gemüsesuppenmischung; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die getrocknete Semmelbrösel enthält

Diese vegetarische Grundnahrungsmittel ist mit einer knusprigen Brotkrume belegt. Machen Sie sie zum Mittelpunkt Ihrer Mahlzeit und servieren Sie sie mit einer wohlschmeckenden vegetarischen Soße, Kartoffelpüree und englischen Erbsen.

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie Linsen und Wasser in einem kleinen Topf. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ca. 40 Minuten köcheln lassen.
Ofen auf 200 Grad (205 ° C) vorheizen. Eine 23x13 Zentimeter große Laibpfanne einfetten.
Mischen Sie in einer großen Schüssel 1/2 Liter gekochte Linsen, Brot, Eier, Brühe, Tomatenmark, Basilikum, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Petersilie, Olivenöl und trockene Suppenmischung.
40 Minuten backen. Mit trockenem Semmelbrösel bestreuen und weitere 10 Minuten backen. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.