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Norwegischer Preiselbeer-Kuchen mit Streusel-Topping
Ein weiterer toller Kuchen für eine Tasse Kaffee oder Tee. Preiselbeeren sind in Los Angeles leicht zu finden, sie werden bei IKEA und in den meisten Supermärkten verkauft. Wenn Sie sie nicht finden können, können Sie Himbeerkonfitüren verwenden
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 400 ° C vorheizen.
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Mehl, Zucker, Kardamom und Backpulver gut mischen.
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Mit einem Teigmixer oder mit zwei Messern Butter einschneiden.
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Das Ei schlagen. In die Mehlmischung geben und gut mischen.
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Den Teig in eine gefettete und bemehlte 8x11-Pfanne geben.
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Verbreiten Sie Preiselbeerkonserven über Teig.
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Streuselstreifen über Preiselbeerkonserven streuen.
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25-30 Minuten backen oder goldbraun backen.
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Vor dem Servieren in der Pfanne abkühlen lassen.
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