Pilzkuchen

Name: Pilzkuchen
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 5 in Scheiben schneiden gefrorener Teig für herzhafte Torte; 500 g Pilze Behälter mit 250 g; 1 Zwiebel; 2 el Sonnenblumenöl; 30 g frische Petersilie; 4 mittelgroßes Ei; 125 ml Crème Fraîche

Quiche mit Pilzen, Zwiebeln und Petersilie.

Zutaten

Küchengeräte

1 Quicheform (Ø 25 cm)

Zubereitung

Ofen auf 200 ° C vorheizen
Lassen Sie den Teig auftauen. Quicheform mit Öl einfetten.
Die Champignons mit Küchenpapier putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel hacken
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel und Champignons ca. 5 Minuten anbraten und die Feuchtigkeit verdunsten lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Petersilie in Scheiben schneiden. Eier schlagen und mit der Crème Fraîche und Petersilie durch die Pilze schöpfen.
Quicheform mit Teigscheiben auslegen und mit einer Gabel an einigen Stellen aufkleben.
Die Pilzmischung auf den Teig geben. Den Kuchen in der Mitte des Ofens in ca. 35 Min. Braten, bis er fertig ist und goldbraun ist.