Polynesische Rippchen

Name: polynesische Rippchen
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2,2 2,7 kg Baby-Rippen; 2 Teelöffel Maisstärke; 1 (170 Gramm) Dose Ananaskonzentrat gefroren, aufgetaut; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Aprikosennektar enthält; 3 Esslöffel Sojasauce; 1 Esslöffel weißer Essig

Machen und teilen Sie dieses polynesische Spareribs-Rezept aus.

Zutaten

Zubereitung

Legen Sie die Rippen mit der gebogenen Seite nach oben in eine große flache Backform.
1/2 Liter kochendes Wasser zugeben. Mit Folie fest abdecken. 30 Minuten im vorgeheizten 400 ° Backofen backen.
In der Zwischenzeit polynesische Soße zubereiten. Die Maisstärke in einen kleinen Topf geben. Saftkonzentrat langsam glatt rühren.
Hinweis: Ich glaube, Aprikosennektar wurde wegen hohen Zuckergehalts aus dem Saftgang entfernt. Ich habe kleinere Dosen im mexikanischen Lebensmittelgang gefunden.
Aprikosennektar, Sojasauce und Essig einrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt sind.
So backen Sie Rippen: Legen Sie vorgekochte Rippen in eine große flache Backform. Mit Sauce bestreichen. Im vorgeheizten 300 ° Backofen ca. 1 Stunde backen, gelegentlich mit Sauce begießen und alle 15 Minuten die Rippen wenden.