Spanischer Eierauflauf

Name: spanischer Eierauflauf
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8-10
Ingredients: 227 Gramm Nudeln; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte Zwiebeln enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit gehacktem grünem Pfeffer; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit geschnittenen grünen Oliven; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Butter enthält, geschmolzen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2/3 Litern mit Tomatenwürfeln; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die geriebenen amerikanischen Käse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Butter enthält, geschmolzen; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Mehl enthält; 6 hart gekochte Eier, in Scheiben geschnitten

Das klingt vielleicht etwas seltsam mit den hartgekochten Eiern - die von mir nicht besonders beliebt sind. Aber es ist ein sehr leckerer Auflauf. Großartig, um ein Potluck-Abendessen zu genießen mit einer Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit geschnittenen Oliven.

Zutaten

Zubereitung

Nudeln in leicht gesalzenem Wasser weich kochen.
Abgießen und mit kaltem Wasser besprühen.
In einer großen Pfanne Zwiebeln und Paprika in 3 EL Butter anbraten - ca. 5 Minuten.
Tomaten dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie Käse, grüne Paprikaschoten und geschnittene Oliven hinzu.
In einer separaten Schüssel Butter schmelzen und Mehl und Salz unterrühren.
Butter-Mehl-Mischung in Tomatenmischung einrühren und dick kochen.
Die Hälfte der gekochten Nudeln in 2 Liter Boden geben
Kasserolle; 3 Eier in Scheiben schneiden und auf die Nudeln legen; Mit der Hälfte der Mischung auffüllen.
Wiederholen Sie die Ebenen.
Im vorgeheizten 350 ° Backofen 25-30 Minuten backen.
Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.