Türkische Fleischbällchen in Tomatensauce

Name: türkische Fleischbällchen in Tomatensauce
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 20 g Petersilie frisch; 500 g Rinderhackfleisch; 4 el Paniermehl; 1 mittelgroßes Ei; 1 el getrockneter Oregano; 2 tl Zimt; 1 tl Salz; 2 fallen lassen Paprikapaste Rohr; 100 g weißer Käse; 2 el traditionelles Olivenöl; 500 ml Tomaten in einer Packung gesiebt; 100 ml Leitungswasser

Türkische Beefballs in Tomatensauce mit Weißkäse aus dem Ofen.

Zutaten

Küchengeräte

1 Auflaufform (ca. 1,5 Liter)

Zubereitung

Ofen auf 200 ° C vorheizen
Zwiebel hacken und Petersilie grob schneiden.
Das Hackfleisch mit den Semmelbröseln, dem Ei, der Hälfte des Oreganos und dem Zimt zusammen mit Salz salzen. Mit dem roten Pfeffer würzen.
Den Käse in kleine Stücke schneiden und durch das Hackfleisch kneten. Mit nassen Händen Bälle (2 pro Person) des Hackfleischs formen.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Braten Sie die Frikadellen braun an und geben Sie sie in die Auflaufform.
Zwiebel im Öl anbraten. Die gesiebten Tomaten, das Wasser, den restlichen Zimt und den Oregano hinzugeben und die Sauce zum Kochen bringen.
Die Sauce über die Frikadellen gießen. Legen Sie die Schüssel in den Ofen und braten Sie die Frikadellen für ca. 30 Minuten, bis sie fertig sind.
Lassen Sie die Kugeln aus dem Ofen 5 Minuten abkühlen und streuen Sie die Petersilie darüber.