Yuca frita

Name: yuca frita
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 400 Gramm Yuca-Wurzel, geschält und in Pommes Frites geschnitten; 80 Liter Rapsöl; Salz abschmecken; 1 Limette, in Keile geschnitten (optional)

Zutaten

400 Gramm Yuca-Wurzel, geschält und in Pommes Frites geschnitten
80 Liter Rapsöl

Salz abschmecken
1 Limette, in Keile geschnitten (optional)

Zubereitung

Erhitzen Sie das Öl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Legen Sie die Yuca-Pommes in das heiße Öl und braten Sie sie etwa 20 Minuten lang goldbraun an.
Drehen Sie sie gelegentlich, um sie gleichmäßig zu bräunen.
Entfernen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel oder Spatel und Mit Salz würzen.
Limettensaft darüber streichen und sofort servieren..