Bananenmuffins des hellen Tages

Name: Bananenmuffins des hellen Tages
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 4 Bananen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit braunem Zucker; 1 Ei; 1 Ei; 3 Esslöffel Rapsöl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die Vollkornmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Haferflocken enthält; 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Backpulver; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern, die Papier-Muffins enthält

Zutaten

4 Bananen
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter mit braunem Zucker
1 Ei
1 Ei
3 Esslöffel Rapsöl
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/3 Liter, die Vollkornmehl enthält

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die Haferflocken enthält
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Backpulver
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3 Litern, die Papier-Muffins enthält

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 170 Grad (175 ° C) .Linie Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern, die Muffins mit Papiereinlagen enthält.
Bananen in einer Schüssel pürieren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Braunen Zucker, Eiweiß, Ei und Rapsöl hinzufügen. Mehl, Hafer, Backpulver, Salz und Backpulver unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Füllen Sie die Muffinschale 0,66-voll mit Teig.
Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen, bis die Spitzen bei leichtem Druck zurückspringen.