Brokkoli-Kartoffelsuppe

Name: Brokkoli-Kartoffelsuppe
Yield: 4
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Brokkoli-Röschen enthält; 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 Esslöffel Margarine; 1 (305 Gramm) Dose kondensierte Kartoffelsuppe; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Milch enthält; 130 Liter Wasser; 0,75 Teelöffel gehackter frischer Basilikum; 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die geriebenen Cheddar-Käse enthält

Eine schnelle, herzhafte Suppe. Großartig an einem winterlichen Nachmittag.

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter, die Brokkoli-Röschen enthält
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Esslöffel Margarine
1 (305 Gramm) Dose kondensierte Kartoffelsuppe
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die Milch enthält

130 Liter Wasser
0,75 Teelöffel gehackter frischer Basilikum
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die geriebenen Cheddar-Käse enthält

Zubereitung

Braten Sie den Broccoli und die Zwiebel in einem großen Topf bei mittlerer Hitze ca.
5 Minuten oder bis sie weich sind, in Butter oder Margarine an.
Suppe, Milch, Wasser, Basilikum und Pfeffer unterrühren.
Gut mischen und ca.
15 Minuten erhitzen.
Fügen Sie Käse hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist..