Erdbeer-Feta-Salat

Name: Erdbeer-Feta-Salat
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Mandelblättchen enthält; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Teelöffel Honig; 1 Teelöffel Dijon-Senf; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Himbeeressig enthält; 2 Esslöffel Balsamico-Essig; 2 Esslöffel brauner Zucker; 1/4 Liter Pflanzenöl; 1 Kopf Romanasalat, zerrissen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit frischen Erdbeeren, in Scheiben geschnitten; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die zerkleinerten Feta-Käse enthält

Diese ungewöhnliche Kombination aus Erdbeeren, Feta-Käse, gerösteten Mandeln und Römersalat in einem süßen und würzigen Dressing wird Ihren Gästen bestimmt gefallen.

Zutaten

Zubereitung

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Mandeln unter häufigem Rühren kochen, bis sie leicht geröstet werden. Von der Hitze nehmen und beiseite stellen.
Bereiten Sie den Dressing in einer Schüssel vor, indem Sie Knoblauch, Honig, Dijon-Senf, Himbeeressig, Balsamico, braunen Zucker und Pflanzenöl zusammenschlagen.
In einer großen Schüssel die gerösteten Mandeln, Römersalat, Erdbeeren und Feta-Käse zusammenmischen. Mit der Dressing-Mischung abdecken und servieren.