Erfrischender Zitronensalat

Name: Erfrischender Zitronensalat
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Dressing:; 2 Esslöffel Sesamöl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Weißzucker enthält; 60 Liter Apfelessig; 2 Esslöffel Sesamöl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit gehackten Frühlingszwiebeln; 2 Esslöffel Mohn; 2 Esslöffel geröstete Sesamkörner; 1 Teelöffel gehackter Knoblauch; 1/2 Teelöffel gemahlener Paprika; 1 Beutel (340 Gramm) gemischtes Salatgrün; 1 Beutel (340 Gramm) gemischtes Salatgrün; 1 (227 Gramm) Dose Mandarinen, abgetropft; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Traubentomaten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geröstete Mandelscheiben enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die zerbröckelten Gorgonzola enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit gehackten Frühlingszwiebeln

Ein sehr erfrischender leichter Salat mit einem köstlichen leichten Dressing.

Zutaten

Dressing:
2 Esslöffel Sesamöl
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Weißzucker enthält
60 Liter Apfelessig
2 Esslöffel Sesamöl
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml mit gehackten Frühlingszwiebeln
2 Esslöffel Mohn
2 Esslöffel geröstete Sesamkörner
1 Teelöffel gehackter Knoblauch

1/2 Teelöffel gemahlener Paprika
1 Beutel (340 Gramm) gemischtes Salatgrün
1 Beutel (340 Gramm) gemischtes Salatgrün
1 (227 Gramm) Dose Mandarinen, abgetropft
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml mit Traubentomaten
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die geröstete Mandelscheiben enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die zerbröckelten Gorgonzola enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml mit gehackten Frühlingszwiebeln

Zubereitung

Rapsöl, Zucker, Apfelessig, Sesamöl, Zwiebel, Mohn, Sesam, Knoblauch und Paprika in einem Glas vermengen. Das Glas schließen und schütteln, bis das Dressing gut vermischt ist.
Salat in eine große Schüssel geben. Das Dressing zur Hälfte einfüllen. Mixen. Mandarinen, Traubentomaten, Mandeln, Gorgonzola-Käse und Frühlingszwiebeln darüber anrichten.