Karas Sommersalat

Name: Karas Sommersalat
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (340 Gramm) Packungsbogen-Makkaroni; 0,5 (400 Gramm) Packung geschälte Edamame oder mehr zum Abschmecken; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Mayonnaise enthält, oder mehr, falls erforderlich; 1/4 Teelöffel Selleriesamen; 1/4 Teelöffel Paprika; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 (340 Gramm) Premium Hühnerkonserven, gehackt; 3 hart gekochte Eier, gehackt; 2 Esslöffel Sonnenblumenkernkerne oder nach Geschmack; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die geriebenen Cheddar-Käse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Frühlingszwiebeln enthält

Dies ist ein erfrischender und erfüllender Nudelsalat, der genug Protein enthält, um alleine als kleine Mahlzeit gegessen zu werden. Die Zutaten sind einzigartiger und manchmal gesünder als in vielen anderen Makkaroni-Salatgerichten.

Zutaten

Zubereitung

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Ellbogenmakkaroni im kochenden Wasser und rühren Sie gelegentlich, bis sie durchgebacken sind, aber fest bis zum Biss, 8 Minuten; ablassen.
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Edamame 10 Minuten in kochendem Wasser kochen; abtropfen lassen. Mit kaltem Wasser spülen; ablassen.
Rühren Sie Mayonnaise, Selleriesamen, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel zusammen.
Werfen Sie Makkaroni, Edamame, Hühnchen, Eier, Sonnenblumenkerne, Cheddar-Käse und Frühlingszwiebeln in eine Schüssel. Mayonnaisemischung hinzufügen und umrühren.
Im Kühlschrank kalt stellen, 30 bis 60 Minuten.