Fleischige Linsen-Gemüsesuppe

Name: fleischige Linsen-Gemüsesuppe
Yield: 7
Ingredients: 400 Gramm mageres Rinderhackfleisch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die trockene Linsen enthält, gespült; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackte Karotten enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackte Zwiebeln enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackten Sellerie enthält; 3/4 Liter Wasser; 1 Teelöffel Salz; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 Würfel Rinderbrühwürfel; 1,5 Liter Tomaten-Gemüsesaft-Cocktail; 1 (128 Gramm) Dose Pilze, abgelassen; 1 Spritzer Worcestershire-Sauce

Eine sehr leckere, herzhafte, leicht zuzubereitende Suppe, die auch gut gefriert

Zutaten

400 Gramm mageres Rinderhackfleisch
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter, die trockene Linsen enthält, gespült
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die gehackte Karotten enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die gehackte Zwiebeln enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die gehackten Sellerie enthält
3/4 Liter Wasser

1 Teelöffel Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 Würfel Rinderbrühwürfel
1,5 Liter Tomaten-Gemüsesaft-Cocktail
1 (128 Gramm) Dose Pilze, abgelassen
1 Spritzer Worcestershire-Sauce

Zubereitung

Braunes Rindfleisch; zerkleinern Sie das Fleisch beim Kochen in kleine Stücke
Legen Sie das Fleisch in einen großen Topf mit Deckel. Fügen Sie Linsen, Gemüse, Wasser, Salz, Pfeffer, Bouillon, Gemüsesaft, Pilze und Worcestershire-Sauce hinzu bis 2 Stunden, oder bis Linsen zart sind. Gelegentlich umrühren.