Gebackene Makkaroni und Käse i

Name: gebackene Makkaroni und Käse i
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 2 Scheiben Speck; 227 Gramm Penne-Nudeln; 1 Zwiebel, gehackt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die geriebenen Cheddar-Käse enthält; 2 Esslöffel Butter; 3 Esslöffel Allzweckmehl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Milch

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Legen Sie den Speck in eine große, tiefe Pfanne. Bei mittlerer Hitze gleichmäßig bräunen. Abgießen, zerbröckeln und beiseite stellen.
In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser Nudeln al dente kochen. Ablassen.
In einer mittleren Bratpfanne die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten. Hitze abnehmen, den gekochten Speck dazugeben und beiseite stellen.
Um die Sauce zuzubereiten, schmelzen Sie die Butter oder Margarine in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze zusammen. Nach dem Schmelzen fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie ständig für 2 Minuten Käse und rühren bis geschmolzen.
Kombinieren Sie gekochte Nudeln, sautiertes Gemüse und Sauce.Gießen Sie in eine 2-Liter-Auflaufform. Fügen Sie die letzte Tasse geriebener Cheddar-Käse zur Mischung hinzu.
Im vorgeheizten Ofen unbedeckt backen, bis der Käse oben geschmolzen und braun ist, 15 bis 20 Minuten. Warm servieren.