Gegrillte Rosmarin-Schweinekoteletts

Verquirlen Sie Sojasauce, Wasser, braunen Zucker und Rosmarin in einer Schüssel und gießen Sie 0,5 der Marinade in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Fügen Sie die Schweinekoteletts hinzu, streichen Sie die Marinade darüber, drücken Sie die überschüssige Luft aus und verschließen Sie den Beutel Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Restliche Marinade beiseite stellen.

Einen Außengrill für mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen. Entfernen Sie die Schweinekoteletts von der Marinade und schütteln Sie den Überschuss ab. Entsorgen Sie die restliche Marinade.

Legen Sie die Schweinekoteletts auf den Grill und kochen Sie, bis das Schweinefleisch in der Mitte nicht mehr rosa ist, und streichen Sie gelegentlich mit der reservierten Marinade 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite. Ein Thermometer, das sofort abgelesen werden kann, sollte 60 Grad (63 ° C) anzeigen ).