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Gerösteter Spargel und Apfelsalat
Eine interessante Kombination von Zutaten sorgt für einen leckeren Salat.
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Zutaten
Zubereitung
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Einen Ofen auf 200 Grad vorheizen (200 ° C).
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Spargelstücke auf einem Backblech anrichten. 2 Esslöffel Olivenöl über den Spargel geben; leicht werfen, um zu beschichten und zu einer einzigen Schicht ausbreiten.
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Spargel im vorgeheizten Ofen braten, bis er weich ist (ca. 25 Minuten). Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
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Kombinieren Sie Honig, Weißweinessig, 2 Esslöffel Olivenöl und Knoblauch in einem Glas; Dicht verschließen und kräftig schütteln, so dass sich ein Salatdressing ergibt.
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Ordnen Sie die Salatgrüns auf einer großen Platte an. Mit Apfelscheiben, geriebenem weißen Cheddar-Käse und gekühltem Spargel bestreuen.
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Das Salatdressing über die Salatgrüns und -spitzen streichen.
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