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MeganLee
Ingwer-Birnenbrot
Dies basiert auf dem Zucchini-Brotrezept meiner Mutter. Es ist ein sehr feuchtes Brot.
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Zutaten
Zubereitung
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Gehackte Birnen mit Zucker, Ingwer und Nelken in eine große Schüssel geben. Beiseite stellen und den Zucker in den Birnensäften auflösen lassen.
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Ofen auf 160 Grad vorheizen (165 ° C). Eine Zentimeter Laibpfanne einfetten.
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Rühren Sie Pflanzenöl, Vanilleextrakt und Eier in die Birnen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz mischen vorbereitete Laibpfanne.
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Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind und ein in die Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt (etwa 40 Minuten).
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