Kalifornien-Kirsch- und Walnusssalat

Name: Kalifornien-Kirsch- und Walnusssalat
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Beutel (284 Gramm) gemischtes Salatgrün; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit Himbeervinaigrette; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Walnussstücke enthält; 2 Esslöffel getrocknete Kirschkuchen; 113 Gramm Ziegenkäse, in Scheiben geschnitten; 100 Gramm gekochte Hähnchenbruststreifen

Ein einfacher leichter und süßer Salat mit Ziegenkäse, getrockneten Kirschen und Walnüssen. Dieses Gericht erinnert mich daran, am Strand zu sein.

Zutaten

1 Beutel (284 Gramm) gemischtes Salatgrün
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml mit Himbeervinaigrette
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Walnussstücke enthält

2 Esslöffel getrocknete Kirschkuchen
113 Gramm Ziegenkäse, in Scheiben geschnitten
100 Gramm gekochte Hähnchenbruststreifen

Zubereitung

Salatgrün, Himbeervinaigrette, Walnussstücke und getrocknete Kirschen in einer großen Schüssel vermengen.
Salat in einzelne Salatschüsseln oder Teller teilen.
Salat mit zwei Scheiben Ziegenkäse und ein paar Streifen Hähnchenbrust garnieren..