Kohlsalat Gado Gado

Name: Kohlsalat Gado Gado
Cook time: 5 min
Total time: 145 min
Yield: 12
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Mandeln enthält; Salat:; 1 Kopfkohl, geschreddert; 3 Möhren, geschreddert; 1 rote Paprika, dünn geschnitten; 1/2 rote Zwiebel, gehackt; Dressing:; 1 Teelöffel Sesamöl; 60 Liter Apfelessig; 2 Esslöffel Erdnussbutter, leicht geschmolzen; 2 Esslöffel Ahornsirup; 2 Esslöffel Tamari (glutenfreie Sojasauce); 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer; 1 Teelöffel Sesamöl; 1 Teelöffel Paprikaflocken; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die knusprige Chow-Nudeln enthält oder mehr zum Abschmecken

Ein Krautsalat im asiatischen Stil mit würzigem Peanuty-Dressing.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C). Mandeln auf ein Backblech verteilen.
Backen Sie die Mandeln im vorgeheizten Ofen, bis sie geröstet und duftend sind, 5 bis 10 Minuten. Entfernen Sie das Backblech aus dem Ofen und kühlen Sie die Mandeln ab.
Kombinieren Sie Kohl, Karotten, rote Paprika und rote Zwiebeln in einer großen Schüssel.
Olivenöl, Essig, Erdnussbutter, Ahornsirup, Tamari, Ingwer, Sesamöl, rote Pfefferflocken und Salz in einer Schüssel verquirlen, bis das Dressing glatt ist. Gießen Sie über Kohlmischung und werfen Sie, um zu beschichten. Kühlen Sie Salat ab, bis gekühlte und Aromenmischung, ungefähr 2 Stunden mischen.
Rühren Sie geröstete Mandeln und Chow Mein Nudeln in Salat.