Kokos-Blaubeere gebackenes Hafermehl

Name: Kokos-Blaubeere gebackenes Hafermehl
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Haferflocken enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die ungesüßte Kokosraspel enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit hellbraunem Zucker; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Magermilch; 1 großes Ei, geschlagen; 3 Esslöffel Kokosöl, weich gemacht; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Blaubeeren enthält

Gebackenes Hafermehl. Versuchen Sie es mit Obst wie Äpfeln, Birnen oder Kirschen.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C). Eine Zentimeter quadratische Backform einfetten.
Hafer, Kokosnussflocken, braunen Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen. Milch, Ei, Kokosnussöl und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel zusammengeben.
Etwa 0,66 die Blaubeeren in den Boden der vorbereiteten Auflaufform geben. Die Hafermischung über die Blaubeeren verteilen. Milchmischung über die Haferflocken und Beeren gießen. Die restlichen Blaubeeren gleichmäßig über die Schüssel streuen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldgelb sind, und die Haferflocken sind eingestellt, ungefähr 40 Minuten. 5 Minuten vor dem Servieren kühl.