Leichte Haferflocken-Muffins

Name: leichte Haferflocken-Muffins
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Milch enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die schnell kochenden Hafer enthält; 1 Ei; 60 Liter Pflanzenöl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz

Ein einfaches aber leckeres Rezept für Haferflocken-Muffins.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 210 Grad vorheizen (220 ° C). Muffinbecher einfetten oder mit Papiermuffineinlagen auslegen.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Milch und Hafer; 15 Minuten einwirken lassen.
In einer separaten Schüssel schlagen Sie Ei und Öl zusammen; Haferflockenmischung einrühren. In einer dritten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz sieben. Mehlmischung in nasse Zutaten rühren, bis der Teig miteinander vermischt ist.
Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins eingesetzt wird, sauber herauskommt.