Marokkanische Kartoffelbohnensuppe

Name: marokkanische Kartoffelbohnensuppe
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1,5 Liter Wasser; 1 (425 Gramm) Dosenbohnen; 3 Esslöffel Olivenöl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Frühlingszwiebeln enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die trockene Kartoffelflocken enthält; 3 Esslöffel Hühnerbouillonpulver; 1/2 Teelöffel Boden Kurkuma; 1/2 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer; 1/2 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer; 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional); 2 Teelöffel Currypulver; 2 Esslöffel Sojasauce; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die die Hälfte und die Hälfte enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die die Hälfte und die Hälfte enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die trockene Kartoffelflocken enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Frühlingszwiebeln enthält

Eine leckere, cremige Suppe, die jederzeit genossen werden kann.Die Suppe ist mittelscharf. Wenn Sie eine weniger scharfe Suppe bevorzugen, reduzieren Sie die Menge an Paprika. Gemüsebrühe kann anstelle von Wasser verwendet werden.

Zutaten

Zubereitung

In einem mittelgroßen Kochtopf Wasser und weiße Kidneybohnen hinzugeben und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
In einer Pfanne die Zwiebeln in Olivenöl anbraten, bis sie leicht braun sind.
Für den Kochtopf Kartoffeln, sautierte Zwiebeln, Hühnersuppe, Kurkuma, schwarzen Pfeffer, weißen Pfeffer, Cayennepfeffer, Currypulver und Sojasauce hinzufügen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Fügen Sie Vollmilch und eine halbe und halbe Sahne hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Fügen Sie Instant-Kartoffelflocken hinzu und rühren, bis sie gut vermischt sind. Passen Sie die Gewürze nach Belieben an.