Schwarz- und Blaubeermuffins

Name: Schwarz- und Blaubeermuffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 18
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Weizenkeime enthält; Eine Tasse mit 170 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 1 Esslöffel Backpulver; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 2 Eier, geschlagen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die eine halbe Sahne enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die frische Brombeeren enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die frische Heidelbeeren enthält

Diese sind feucht und süß und voller Beeren. Meine zwei Kinder können nicht genug davon bekommen und bringen mir oft Beeren, die sie für die Herstellung dieser Muffins gepflückt haben. Die Muffins werden aus Vollkornmehl und Weizenkeimen hergestellt, die Kinder jedoch nicht scheinen es zu bemerken.

Zutaten

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 200 Grad (200 ° C) .Butter Muffinform.
In einer großen Rührschüssel Mehl, Weizenkeime, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt verquirlen. In einer anderen Schüssel die Hälfte der Sahne und die Eier verquirlen. Nasse Zutaten unter Rühren zu trockenen Zutaten vermischen. Beeren unterheben Den Teig in eine Muffinform geben. Wenn noch Tassen leer sind, füllen Sie diese zur Hälfte mit Wasser.
Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen oder bis es fertig ist.