Sherrys heißer Krautsalat

Name: Sherrys heißer Krautsalat
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 1 mittlerer Kopfkohl, gehackt; 1/2 Kopf Eisbergsalat - gespült, getrocknet und gehackt; 1 grüne Paprika, gehackt; 1 Zwiebel, gehackt; 2 Tomaten, gehackt; 1 (567 Gramm) Flaschenketschup; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißweinessig enthält; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; 1 Esslöffel gemahlener Cayennepfeffer; 1 Esslöffel Paprikasauce

Dieses würzige Red Hot Slaw-Rezept wird bei jedem Grillen ein Hit.

Zutaten

1 mittlerer Kopfkohl, gehackt
1/2 Kopf Eisbergsalat - gespült, getrocknet und gehackt
1 grüne Paprika, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
2 Tomaten, gehackt

1 (567 Gramm) Flaschenketschup
Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißweinessig enthält
Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält
1 Esslöffel gemahlener Cayennepfeffer
1 Esslöffel Paprikasauce

Zubereitung

Kombinieren Sie in einem Topf den Essig und den Zucker. Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Von der Hitze nehmen und im Kühlschrank lagern.
In einer großen Schüssel Kohl, Salat, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ketchup, Cayennepfeffer und scharfe Sauce mischen. Gekühlte Essig-Zucker-Mischung über den Krautsalat mischen und gießen. Werfen und kühl servieren.