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Ceil Hook
Süßer und pfeffriger Wassermelonensalat
Als ich diesen Salat zum ersten Mal bei einer Versammlung probierte, konnte ich nicht aufhören, ihn zu essen. Ich war mir sicher, das Rezept zu erhalten und habe es seitdem gemacht.
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter mit Rucola
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter mit geschnittenen frischen Erdbeeren
- 3/4 Liter kernlose Wassermelone in Würfeln
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml mit dünn geschnittenem frischem Basilikum (optional)
- 1/4 rote Zwiebel, sehr dünn geschnitten
Zubereitung
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Rucola, Erdbeeren, Wassermelone, Basilikum und rote Zwiebel vorsichtig in einer großen Schüssel vermengen.
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Mischen Sie Olivenöl, Balsamico-Essig, Agavennektar, Salz und Pfeffer, bis das Dressing gleichmäßig ist. Über den Salat gießen. Mit Feta belegen.
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