Toller grüner Salat

Name: toller grüner Salat
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel Weißweinessig; 1 Esslöffel Dijon-Senf; 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 2,5 Zentimeter weißer Zucker; 1 Teelöffel frische Petersilie; 1 Teelöffel frischer Zitronensaft; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Avocados - geschält, entsteint und gewürfelt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die gemischte Salatgrüns enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Mandelscheiben enthält; 57 Gramm Feta-Käse, zerbröckelt

Leckerer grüner Feta-Salat, ideal für Sommerabende! Fügen Sie so viel Obst und Gemüse hinzu, wie Sie möchten - ich füge normalerweise Birnen oder Mandarinen je nach Jahreszeit hinzu.

Zutaten

4 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Weißweinessig
1 Esslöffel Dijon-Senf
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
2,5 Zentimeter weißer Zucker
1 Teelöffel frische Petersilie

1 Teelöffel frischer Zitronensaft
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Avocados - geschält, entsteint und gewürfelt
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1 Liter, die gemischte Salatgrüns enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Mandelscheiben enthält
57 Gramm Feta-Käse, zerbröckelt

Zubereitung

In einer großen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker, Petersilie, Zitronensaft und Knoblauch verrühren. Fügen Sie die Avocado hinzu und rühren Sie um, um sich mit dem Verband zu überziehen.
Kurz vor dem Servieren die Salatgrüns dazugeben und mit dem Dressing überziehen.