Würziges Schweinefleisch mit Nudeln

Name: würziges Schweinefleisch mit Nudeln
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml enthält plus 2 Esslöffel geschnittene Frühlingszwiebeln; 2 Teelöffel gehackte frische Ingwerwurzel; 1 Teelöffel Sesamöl; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 100 Gramm Schweinefleisch; 1 Dose (227 Gramm) geschnittene Wasserkastanien, abgelassen; 3 Esslöffel reduzierte Natrium-Sojasauce; 1 Teelöffel Sesamöl; 0,25 Teelöffel zerquetschte rote Pfefferflocken; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die ungekochte Eiernudeln enthält; 3/8 Liter Wasser

Ingwer- und Paprikaflocken beleben dieses würzige Schweinefleischgericht von Ann Van Tassell aus Albuquerque, New Mexico. “Ich mache dieses schnelle Nudelgericht schon seit Jahren,“ sagt Ann separat gekocht. “

Zutaten

Zubereitung

In einer großen Bratpfanne 60 l Zwiebeln und Ingwer in Rapsöl anbraten, bis sie weich sind. Knoblauch hinzufügen; Kochen Sie 1 Minute länger. Fügen Sie Schweinefleisch hinzu; Kochen Sie, bis die Säfte klar werden
Rühren Sie die Wasserkastanien, Sojasauce, Sesamöl und Pfefferflocken hinzu. Fügen Sie Nudeln und Wasser hinzu. Bringen Sie zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze; bedecken und köcheln lassen für 5-7 Minuten oder bis Nudeln weich sind. Streuen Sie mit restlichen Zwiebeln.

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