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Buttermilchpudding mit Erdbeeren
 
 
6 PortionenPTM265 min

Buttermilchpudding mit Erdbeeren


Ein leckeres holländisches Rezept. Das glutenfreie Dessert enthält folgende Zutaten: frische Erdbeeren und Zitronen.

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Zubereitung

  1. Entfernen Sie die Kronen von den Erdbeeren und schneiden Sie 200 g Erdbeeren in Stücke. Die Hälfte der Minzblätter so fein wie möglich schneiden.
  2. Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
  3. Das Wasser mit dem Zucker erhitzen. Vom Herd nehmen, wenn der Zucker aufgelöst ist. Die Gelatine auspressen und die Blätter 1: 1 im Zuckerwasser auflösen.
  4. Buttermilch in eine Schüssel gießen und Zuckerwasser einrühren.
  5. Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer. Spatel zusammen mit den geschnittenen Erdbeeren und frischer Minze durch die Buttermilch schneiden.
  6. Die Puddingform spülen und die Milchcrememischung einfüllen. Legen Sie den Kühlschrank in den Kühlschrank und lassen Sie ihn mindestens 4 Stunden lang steif werden.
  7. Zitrone auspressen. Die restlichen Erdbeeren halbieren und mit der restlichen Minze, Zitronensaft und Puderzucker vermischen.
  8. Legen Sie den Pudding auf einen großen Teller. Löffeln Sie die Erdbeermischung um und in der Mitte. Gut! .


Ernährung

270Kalorien
Natrium2% DV45mg
Fett23% DV15g
Eiweiß12% DV6g
Kohlenhydrate9% DV27g
Ballaststoff4% DV1g

Ich habe es geliebt

Bewertungen



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