Kung-Pao-Garnelen (Shrimps)

Kochen Sie den Reis gemäß der Packungsbeilage und halten Sie ihn warm.

Erhitzen Sie das Pflanzenöl bei starker Hitze in einem Wok oder einer großen, tiefen Bratpfanne. Fügen Sie die Garnelen, den Knoblauch und die Chilischoten hinzu. Rühren braten für 2 Minuten. Rühren Sie das Chili-Öl, Sojasauce, Zucker und Essig. Fügen Sie die Erdnüsse, Karotten und Sellerie hinzu. Rühren Sie, um die Hitze zu kombinieren und auf niedrig zu reduzieren. Decken Sie und kochen Sie für 3 Minuten.

In der Zwischenzeit die Brühe und die Maisstärke in einer kleinen Schüssel verquirlen. Die Maisstärkemischung in den Wok geben, umrühren und zum Kochen bringen. 2 bis 3 Minuten kochen lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Sesamöl einrühren und mit Salz abschmecken.

Mit den Frühlingszwiebeln garnieren und mit Reis servieren.