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RJDIESCH
Mozzarella-Käse-Rolle
Machen und teilen Sie dieses Mozzarella-Käsebrötchen-Rezept aus.
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Zutaten
Zubereitung
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Erhitze genug Wasser in einer Pfanne auf 50 ° C.
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Schneiden Sie den Mozzarella in Zentimeter-Scheiben und legen Sie sie ins Wasser, bis sie zu schmelzen beginnen.
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Die Scheiben entfernen und abseihen.
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Legen Sie die Scheibe auf ein sauberes Tuch und rollen Sie sie mit einem Nudelholz flach und dünn.
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Tomatenscheiben und etwas Rucola darauf legen.
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Rollen Sie das Tuch fest in eine zylindrische Form und lassen Sie es 2-3 Stunden ruhen. Rollen Sie ähnlich die anderen Käsescheiben.
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Käseröllchen in Scheiben schneiden und mit Öl, Salz und Pfeffer marinieren.
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Warm servieren.
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