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10 evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Zimt

Unterm Strich

  1. Zimt ist ein sehr leckeres Gewürz.

  2. Es wird seit Tausenden von Jahren für seine medizinischen Eigenschaften geschätzt.

  3. Die moderne Wissenschaft hat nun bestätigt, was die Menschen seit langem wissen.

  4. Hier sind 10 gesundheitliche Vorteile von Zimt, die durch wissenschaftliche Forschung gestützt werden.

1. Zimt ist in einer Substanz mit leistungsfähigen medizinischen Eigenschaften hoch

  1. Zimt ist ein Gewürz, das aus der inneren Rinde von Bäumen hergestellt wird, die wissenschaftlich als Zimt bekannt sind.

  2. Es wurde im Laufe der Geschichte bis ins alte Ägypten als Zutat verwendet. Es war selten und wertvoll und galt als Geschenk für Könige.

  3. Heutzutage ist Zimt billig, in jedem Supermarkt erhältlich und als Zutat in verschiedenen Lebensmitteln und Rezepten enthalten.

  4. Es gibt zwei Hauptarten von Zimt (1):

  5. Zimt wird durch Schneiden der Stängel von Zimtbäumen hergestellt. Die innere Rinde wird dann extrahiert und die Holzteile entfernt.

  6. Wenn es trocknet, bilden sich Streifen, die sich zu Rollen, sogenannten Zimtstangen, kräuseln. Diese Sticks können zu Zimtpulver gemahlen werden.

  7. Der ausgeprägte Geruch und Geschmack von Zimt ist auf den öligen Anteil zurückzuführen, der in der Verbindung Zimtaldehyd (2) sehr hoch ist.

  8. Wissenschaftler glauben, dass diese Verbindung für die meisten starken Wirkungen von Zimt auf Gesundheit und Stoffwechsel verantwortlich ist.

2. Zimt ist mit Antioxidantien beladen

  1. Antioxidantien schützen Ihren Körper vor oxidativen Schäden durch freie Radikale.

  2. Zimt enthält starke Antioxidantien wie Polyphenole (3, 4, 5).

  3. In einer Studie, in der die antioxidative Wirkung von 26 Gewürzen verglichen wurde, wurde Zimt klarer Sieger, und lag sogar vor "Superfoods" wie Knoblauch und Oregano (6).

  4. Tatsächlich ist es so stark, dass Zimt als natürliches Konservierungsmittel für Lebensmittel verwendet werden kann (7).

  1. Entzündung ist unglaublich wichtig.

  2. Es hilft Ihrem Körper, Infektionen zu bekämpfen und Gewebeschäden zu reparieren.

  3. Entzündungen können jedoch zu einem Problem werden, wenn sie chronisch sind und sich gegen das körpereigene Gewebe richten.

  4. Zimt kann in dieser Hinsicht nützlich sein. Studien zeigen, dass dieses Gewürz und seine Antioxidantien starke entzündungshemmende Eigenschaften haben (8, 9).

  1. Zimt wurde mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten in Verbindung gebracht, der weltweit häufigsten Ursache für vorzeitigen Tod.

  2. Bei Menschen mit Typ-2-Diabetes hat sich gezeigt, dass 1 Gramm oder etwa ein halber Teelöffel Zimt pro Tag eine günstige Wirkung auf Blutmarker hat.

  3. Es senkt den Gesamtcholesterinspiegel, das "schlechte" LDL-Cholesterin und die Triglyceride, während das "gute" HDL-Cholesterin stabil bleibt (10).

  4. In jüngerer Zeit kam eine große Übersichtsstudie zu dem Schluss, dass eine Zimtdosis von nur 120 mg pro Tag diese Auswirkungen haben kann. In dieser Studie erhöhte Zimt auch den "guten" HDL-Cholesterinspiegel (11).

  5. In Tierversuchen wurde gezeigt, dass Zimt den Blutdruck senkt (3).

  6. In Kombination können all diese Faktoren Ihr Risiko für Herzerkrankungen drastisch senken.

  1. Insulin ist eines der wichtigsten Hormone, die den Stoffwechsel und den Energieverbrauch regulieren.

  2. Es ist auch wichtig, um den Blutzucker von Ihrem Blutkreislauf zu Ihren Zellen zu transportieren.

  3. Das Problem ist, dass viele Menschen gegen die Wirkung von Insulin resistent sind.

  4. Dies ist als Insulinresistenz bekannt, ein Kennzeichen für schwerwiegende Erkrankungen wie das metabolische Syndrom und Typ-2-Diabetes.

  5. Die gute Nachricht ist, dass Zimt die Insulinresistenz drastisch senken und diesem wichtigen Hormon dabei helfen kann, seine Arbeit zu erledigen (12, 13).

  6. Durch Erhöhen der Insulinsensitivität kann Zimt den Blutzuckerspiegel senken, wie im nächsten Kapitel beschrieben.

  1. Zimt ist bekannt für seine blutzuckersenkenden Eigenschaften.

  2. Abgesehen von den positiven Auswirkungen auf die Insulinresistenz kann Zimt den Blutzucker durch verschiedene andere Mechanismen senken.

  3. Zunächst wurde gezeigt, dass Zimt die Menge an Glukose verringert, die nach einer Mahlzeit in den Blutkreislauf gelangt.

  4. Dies geschieht durch Eingriffe in zahlreiche Verdauungsenzyme, wodurch der Abbau von Kohlenhydraten in Ihrem Verdauungstrakt verlangsamt wird (14, 15).

  5. Zweitens kann eine Verbindung in Zimt auf Zellen einwirken, indem sie Insulin nachahmt (16, 17).

  6. Dies verbessert die Glukoseaufnahme in Ihren Zellen erheblich, obwohl es viel langsamer als Insulin selbst wirkt.

  7. Zahlreiche Studien am Menschen haben die antidiabetische Wirkung von Zimt bestätigt und ergeben, dass der Nüchternblutzuckerspiegel um 10-29% gesenkt werden kann (18, 19, 20).

  8. Die wirksame Dosis beträgt normalerweise 1-6 Gramm oder etwa 0,5-2 Teelöffel Zimt pro Tag.

  9. Weitere Informationen darüber, wie Sie Ihren Blutzuckerspiegel senken können, finden Sie in 15 einfachen Möglichkeiten, den Blutzuckerspiegel auf natürliche Weise zu senken.

  1. Neurodegenerative Erkrankungen sind durch fortschreitenden Verlust der Struktur oder Funktion von Gehirnzellen gekennzeichnet.

  2. Alzheimer und Parkinson sind zwei der häufigsten Arten.

  3. Zwei in Zimt enthaltene Verbindungen scheinen den Aufbau eines Proteins namens Tau im Gehirn zu hemmen, was eines der Kennzeichen der Alzheimer-Krankheit ist (21, 22, 23).

  4. In einer Studie an Mäusen mit Parkinson-Krankheit half Zimt, Neuronen zu schützen, die Neurotransmitterspiegel zu normalisieren und die Motorik zu verbessern (24).

  5. Diese Wirkungen müssen beim Menschen weiter untersucht werden.

8. Zimt kann gegen Krebs schützen

  1. Krebs ist eine schwere Krankheit, die durch unkontrolliertes Zellwachstum gekennzeichnet ist.

  2. Zimt wurde umfassend auf seine potenzielle Verwendung bei der Krebsprävention und -behandlung untersucht.

  3. Insgesamt ist der Nachweis auf Reagenzgläser und Tierversuche beschränkt, die darauf hindeuten, dass Zimtextrakte vor Krebs schützen können (25, 26, 27, 28, 29).

  4. Es reduziert das Wachstum von Krebszellen und die Bildung von Blutgefäßen in Tumoren und scheint für Krebszellen toxisch zu sein, was zum Zelltod führt.

  5. Eine Studie an Mäusen mit Dickdarmkrebs ergab, dass Zimt ein wirksamer Aktivator für die Entgiftung von Enzymen im Dickdarm ist und vor weiterem Krebswachstum schützt (30).

  6. Diese Ergebnisse wurden durch Reagenzglasversuche gestützt, die zeigten, dass Zimt schützende antioxidative Reaktionen in menschlichen Dickdarmzellen aktiviert (31).

  7. Ob Zimt einen Einfluss auf das Leben des Menschen hat, muss in kontrollierten Studien bestätigt werden.

  8. Eine Liste mit 13 Lebensmitteln, die möglicherweise das Krebsrisiko senken können, finden Sie in diesem Artikel.

  1. Zimtaldehyd, einer der Hauptwirkstoffe von Zimt, kann bei der Bekämpfung verschiedener Arten von Infektionen helfen.

  2. Es wurde gezeigt, dass Zimtöl Infektionen der Atemwege, die durch Pilze verursacht werden, wirksam behandelt.

  3. Es kann auch das Wachstum bestimmter Bakterien hemmen, einschließlich Listeria und Salmonella (32, 33).

  4. Die Evidenz ist jedoch begrenzt, und bisher konnte nicht nachgewiesen werden, dass Zimt Infektionen an anderen Stellen des Körpers verringert.

  5. Die antimikrobielle Wirkung von Zimt kann auch dazu beitragen, Karies vorzubeugen und Mundgeruch zu reduzieren (34, 35).

  1. HIV ist ein Virus, das Ihr Immunsystem langsam zusammenbricht. Wenn es nicht behandelt wird, kann es schließlich zu AIDS führen.

  2. Aus Cassia-Sorten gewonnener Zimt soll bei der Bekämpfung von HIV-1, dem häufigsten Stamm des HIV-Virus beim Menschen, helfen (36, 37).

  3. Eine Laborstudie an HIV-infizierten Zellen ergab, dass Zimt die wirksamste Behandlung aller 69 untersuchten Heilpflanzen ist (38).

  4. Zur Bestätigung dieser Effekte sind Versuche am Menschen erforderlich.

Es ist besser, Ceylon ("True" Cinnamon) zu verwenden

  1. Nicht jeder Zimt ist gleich.

  2. Die Sorte Cassia enthält erhebliche Mengen einer Verbindung namens Cumarin, von der angenommen wird, dass sie in hohen Dosen schädlich ist.

  3. Jeder Zimt sollte gesundheitliche Vorteile haben, aber Cassia kann aufgrund des Cumaringehalts in großen Dosen Probleme verursachen.

  4. Ceylon ("echter" Zimt) ist in dieser Hinsicht viel besser, und Studien zeigen, dass es einen viel geringeren Cumarin-Gehalt aufweist als die Sorte Cassia (39).

  5. Leider ist der größte Teil des Zimts in Supermärkten die billigere Sorte Cassia.

  6. Möglicherweise finden Sie Ceylon in einigen Reformhäusern, und bei Amazon gibt es eine gute Auswahl.

Fazit

  1. Letztendlich ist Zimt eines der köstlichsten und gesündesten Gewürze der Welt.

  2. Es kann den Blutzuckerspiegel senken, die Risikofaktoren für Herzkrankheiten senken und verfügt über eine Vielzahl weiterer beeindruckender gesundheitlicher Vorteile.

  3. Achten Sie bei der Verwendung der Sorte Cassia darauf, Ceylon-Zimt zu sich zu nehmen oder sich an kleine Dosen zu halten.



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