10 überraschende Vorteile von Gelatine

10 überraschende Vorteile von Gelatine

1. Von John Staughton (BASc, BFA) zuletzt aktualisiert am 17. April 2019

2. Haut-, Haar- und Nagelwachstum, Verringerung von Gelenkentzündungen, Straffung von Körper und Haut, Verbesserung der Verdauung, Steigerung des Muskelwachstums, Stärkung von Blutgefäßen und intrazellulären Netzwerken, Optimierung des Stoffwechsels, Entgiftung der Körper, stärkt die Knochen, stärkt das Immunsystem, hilft, das Gewicht zu regulieren, Schlafstörungen zu beseitigen und die Wundheilung zu beschleunigen ', 112,' 0 '

Gelatine

1. Gelatine ist ein einzigartiges Element in der täglichen Ernährung vieler Menschen. Es besteht aus Kollagen, das aus verschiedenen tierischen Nebenprodukten gewonnen wird. Es ist eine spröde, farblose, durchscheinende und geschmacksneutrale Substanz. Das hört sich nicht besonders interessant an, ist aber ein wesentlicher Bestandteil vieler gelartiger Substanzen, einschließlich Gelees, Eiscreme, Joghurt, Gummibonbons, Marshmallows, bestimmter Gelatinedesserts und verschiedener Dips. In Non-Food-Anwendungen wird es sogar in der Fotografie, in Pharmazeutika und in verschiedenen kosmetischen Produkten eingesetzt. Sie können Gelatine in Form von Blättern, Granulat oder Pulver für den Heimgebrauch erhalten. Sie können auch Gelatinepräparate einnehmen, um alle gesundheitlichen Vorteile in konzentrierter Form zu erzielen.

2. Gelatine ist im Grunde genommen eine Kombination aus Proteinen und Peptiden und damit eine wunderbare Quelle für Aminosäuren, die für eine Vielzahl von Körperprozessen unerlässlich sind. Da es sich um Proteine ​​handelt, die aus tierischen Produkten gewonnen werden, muss unser Körper weniger Arbeit aufbringen, um sie abzubauen, als es für pflanzliche Proteine ​​erforderlich ist, bevor sie in für den Menschen verwendbare Formen umgewandelt werden. Es wird oft aus Fleisch- und Lederprodukten gewonnen, aber Fischprodukte sind in letzter Zeit auch beliebte Quellen geworden. Am häufigsten wird es aus Schweinehäuten, Pferden und Rinderknochen hergestellt. Es ist eine riesige Industrie im globalen Maßstab, und jedes Jahr werden mehr als 800 Milliarden Pfund für verschiedene Zwecke produziert.

Nährwert von Gelatine

1. In Bezug auf die Nährstoffzusammensetzung von Gelatine ist Gelatine eine gute Quelle für zahlreiche Vitamine, Mineralien und organische Verbindungen, einschließlich Kupfer, Selen und Phosphor, und eine hervorragende Proteinquelle . Gelatine enthält, bezogen auf das Trockengewicht, 98-99% Protein, jedoch nicht alle für den Menschen erforderlichen Aminosäuren, was bedeutet, dass es sich nicht um eine vollständige Proteinquelle handelt. Es ist jedoch immer noch eine wichtige Quelle für viele Proteine, die unser Körper benötigt.

Nutzen für die Gesundheit von Gelatine

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Gewichtsmanagement

1. Bestimmte Studien haben gezeigt, dass Gelatine ein wichtiges Element ist, das die Produktion von HGH (Human Growth Hormone) erhöht und gleichzeitig den Stoffwechsel durch seine Nährstoffe und Aminosäuren anregt. Darüber hinaus sorgt der Gehalt an Ballaststoffen und Proteinen dafür, dass Sie sich satt fühlen, was Ihr Verlangen nach Nahrung beseitigt und übermäßiges Essen reduziert. Dies macht es zu einem nützlichen Lebensmittel für Menschen, die auf natürliche Weise mit ihrem Gewicht umgehen wollen.

Wundheilung

1. Proteine ​​sind ein wesentlicher Bestandteil der Wundheilung, und Gelatine enthält eine spezifische Aminosäure namens Glycin, die in direktem Zusammenhang mit der Verringerung von Entzündungen steht. Dies bedeutet, dass sich eine Wunde viel schneller vom Entzündungsstadium zum Heilungsstadium bewegen kann und die zusätzlichen Aminosäuren und Proteine ​​dazu beitragen, neue Haut- und Narbengewebe zu entwickeln.

Nägel, Haare und Zähne

1. Immer wieder wird nach neuen Wegen gesucht, um Haare, Haut, Nägel und Zähne zu pflegen. Keratin, eines der in Gelatine vorkommenden Proteine, kommt in großen Mengen in diesen Teilen unseres Körpers vor und hilft, diese stark zu halten. Daher ist der Verzehr von Gelatine ein einfacher und wirksamer Weg, um die oberflächlichen Elemente unseres Körpers in einem guten Zustand zu halten.

Knochen- und Gelenkgesundheit

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Immunsystem-Booster

1. Prolin, eine andere Aminosäure, die in bedeutenden Mengen in Gelatine vorkommt, wurde mit einer verbesserten Immunfunktion bei Tieren in Verbindung gebracht, was bedeutet, dass wir unsere Gesundheit und unsere allgemeine Fähigkeit verbessern können, Infektionen und Krankheiten durch Konsum abzuwehren Gelatine in unserer täglichen Ernährung.

Schlafhilfe

1. Studien haben Glycin mit verbesserten Schlafzyklen und der Stimulation bestimmter Neurotransmitter und Enzyme in Verbindung gebracht, die die Qualität und Dauer des Schlafs erhöhen. Richtige Schlafzyklen und Ruhezeiten für den Körper sind ebenfalls wichtig für die allgemeine Funktionsweise und den Stoffwechsel des Körpers und wirken sich in vielerlei Hinsicht auf die Gesundheit aus.

Hautton und Anti-Aging-Effekte

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Stoffwechselregulation

1. Wie bereits erwähnt, ist Gelatine eine wunderbare Quelle für Aminosäuren und nahezu eine vollständige Proteinquelle. Dies bedeutet, dass alle Stoffwechseltätigkeiten des Körpers durch den Verzehr von Gelatine verbessert werden, einschließlich der Bildung neuer Zellen, der Beseitigung kranker oder ungesunder Zellen, der Zunahme der Muskeln, der richtigen Verwendung und Aufnahme von Nährstoffen und einer Reihe anderer wesentlicher Funktionen in unserem Körper.

Verdauungsgesundheit

1. Es wurde festgestellt, dass Gelatine auf natürliche Weise an Wasser bindet, wodurch der Stuhl verdickt wird, ähnlich wie bei Ballaststoffen. Durch die Verbesserung des Stuhlvolumens kann Gelatine Verstopfung lindern, Verdauungssäfte anregen und die peristaltische Bewegung in den glatten Darmmuskeln steigern. Dies kann helfen, viele verschiedene Gesundheitsprobleme zu verbessern, da Verstopfung und die Unfähigkeit, Nährstoffe richtig aufzunehmen, ein Hauptproblem für unsere Gesundheit sein können.

Allergie-Linderung

1. Studien haben Gelatine mit der Heilung des Verdauungstrakts in Verbindung gebracht, und viele allergische Reaktionen werden häufig auf einen "undichten Darm" zurückgeführt, der bestimmte Substanzen nicht verarbeiten kann. Durch die Heilung von Tränen oder Problemen im Verdauungstrakt kann Gelatine daher allergische Probleme heilen und unseren Körper für eine Vielzahl von Nahrungsmitteln öffnen.

2. Vorsichtshinweis: Die einzigen häufig berichteten Nebenwirkungen von Gelatine sind Aufstoßen, Blähungen und Magenverstimmung. Diese Reaktionen sind jedoch selten. Darüber hinaus gab es eine kurze Zeit, in der die Menschen besorgt waren, dass Tierseuchen wie die Rinderwahnsinnskrankheit in Gelatine überführt würden. Dies wurde jedoch nie bestätigt und es wurden von den Lebensmittel- und Arzneimittelbehörden weltweit keine Gesundheitsrisiken angegeben.

3. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.