11 beste Vorteile von Erdnussbutter

Was ist Erdnussbutter?

Erdnussbutter ist eine Paste aus trockenen, gerösteten Erdnüssen. Diese Paste wird im Allgemeinen als Aufstrich auf Toast oder Sandwiches verwendet. Erdnüsse, eine Art gemahlener Nüsse, gehören zur Familie der Fabaceae und Arten der Arachis hypogaea. Die Pflanze selbst ist klein, in der der Zweig der Blume den Boden berührt und darunter wächst. Es wird vermutet, dass es seinen Ursprung auf dem amerikanischen Kontinent hat und durch spanische Reisende auf der ganzen Welt verbreitet wurde. Im Gegensatz zu teuren Nüssen wie Cashewnüssen, Pistazien, Mandeln und Walnüssen sind Erdnüsse preiswerte Nüsse, die ähnliche Vorteile bieten.

Laut der USDA National Nutrient Database ist Erdnussbutter ein gesundes Lebensmittel, das viele Nährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate, einfach ungesättigte Fettsäuren, Folsäure, Niacin, Pantothensäure, Pyridoxin und Riboflavin enthält , Thiamin, Vitamin E, Vitamin C, Vitamin A, Natrium, Magnesium, Calcium, Mangan, Phosphor, Selen, Kupfer, Eisen und Zink. Erdnüsse enthalten keine gesättigten Fette und können regelmäßig verzehrt werden. Sie enthalten nur ungesättigte Fette. Dies ist eine gute Nachricht für Menschen, die Angst haben, durch den Verzehr von Erdnüssen zuzunehmen. Erdnüsse helfen beim Abnehmen!

Erdnussbutter hat nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch lebenswichtige Nährstoffe, die für den Körper unverzichtbar sind. Die gesundheitlichen Vorteile dieser leckeren Butter sind:

Hohe Proteinmenge (25 - 30 Gramm). Proteine, die wir essen, werden in Aminosäuren zerlegt, die dann in jeder Zelle zur Reparatur und zum Aufbau des Körpers verwendet werden. (Ez_write_tag ([![!728,90

Eine im Journal of Food Science and Technology veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2016 hat ergeben, dass Erdnüsse eine hervorragende Quelle für Verbindungen wie Resveratrol, Phenolsäuren, Flavonoide und Phytosterole sind, die die Aufnahme von Cholesterin vollständig unterbinden die Diät. Der Fettgehalt in Erdnussbutter entspricht fast dem in Olivenöl enthaltenen Fettgehalt. Es enthält sowohl mehrfach ungesättigte als auch einfach ungesättigte Fette. Da diese Fette nicht gesättigt sind, sind sie gut zu konsumieren, ohne das Herz zu gefährden. Die ungesättigten Fette in Erdnussbutter senken den schlechten Cholesterinspiegel (Lipoprotein niedriger Dichte) und fördern die Zirkulation von gutem Cholesterin (Lipoprotein hoher Dichte).

Der Verzehr von Erdnussbutter kann auch das Risiko für Typ-II-Diabetes senken. Erdnüsse enthalten nicht nur Eiweiß, sondern auch ungesättigte Fette. Es wurde festgestellt, dass ungesättigte Fette die Insulinsensitivität verbessern. Untersuchungen zum Verzehr von Erdnussbutter und Diabetes ergaben, dass eine höhere Aufnahme von Erdnussbutter und anderen Nüssen das Risiko für Typ-II-Diabetes senkt.

Erdnussbutter enthält viele Vitamine, die gut für die ordnungsgemäße Funktion unseres Körpers sind. Vitamin A wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus, während Vitamin C das Immunsystem stärkt und einfache Geschwüre schneller heilt. Andererseits ist das in Erdnussbutter enthaltene Vitamin E ein sehr wichtiger Mikronährstoff, den unser Körper benötigt, um komplexe Fettsäurestrukturen und Fettverstopfungen in den Arterien aufzulösen.

Laut dem im Nutrition and Cancer Journal veröffentlichten Studienbericht von Carol S. Fink, Karen C. Chan, Arthur C. Downie et al. Enthält Erdnussbutter B-Sitosterol, ein Phytosterol mit einer hervorragenden Eigenschaft von Kampf gegen Krebs, insbesondere Darm-, Prostata- und Brustkrebs. Erdnüsse und ihre Produkte wie Erdnussöl und Erdnussbutter sind ideale Quellen für Phytosterine.

Erdnussbutter enthält Kalium (70 mg / 100 g), das als Elektrolyt fungiert und ein Flüssigkeitsausgleichselement im Körper darstellt. Im Vergleich zu Natrium, das in Form von Bluthochdruck direkt Druck auf das Herz-Kreislauf-System ausübt, übt Kalium weder auf das Blut noch auf das Herz-Kreislauf-System Druck aus. Tatsächlich ist Kalium ein herzfreundliches Element, das in großen Mengen in Erdnussbutter enthalten ist.

Gallensteine, ein großes Gesundheitsrisiko in Industrieländern, werden durch Übergewicht, Crash-Diäten, bestimmte Arten von Cholesterinpräparaten und Antibabypillen verursacht. Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie über den Verzehr von Erdnüssen und Nüssen in Bezug auf das Risiko von Gallensteinen wurde durchgeführt, und die Ergebnisse der Studie zeigten, dass Frauen, die regelmäßig Erdnussbutter und Nüsse konsumierten, über einen Zeitraum von zwei Jahrzehnten dies taten verringerte ihr Risiko, Gallensteine zu entwickeln.

Erdnüsse und Erdnussbutter sind beide reich an Ballaststoffen. Eine Tasse oder ungefähr 125 g Erdnüsse und Erdnussbutter enthalten 12 g bzw. 20 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind einer der wichtigsten Bestandteile unserer Ernährung, da ein Mangel an Ballaststoffen zu verschiedenen Gesundheitsproblemen und Krankheiten wie Verstopfung, Diabetes, Cholesterin und verschiedenen Herzerkrankungen führen kann.
Vorsichtshinweis: Erdnussallergien sind laut einer in den USA durchgeführten Umfrage eines der größten mit Erdnussbutter verbundenen Risiken.
Die Symptome der Allergie sind Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen, Anaphylaxie, Asthma und Angioödem. Unbehandelt kann der anaphylaktische Schock tödlich sein. Der Studie zufolge sind derzeit etwa 3 Millionen Amerikaner von einer Erdnuss- und Baumnussallergie betroffen.
Wissenswertes über Erdnüsse und Erdnussbutter
Kiran Patil ist der Begründer von Organic Facts. Er interessiert sich sehr für Gesundheit, Ernährung und ökologisches Leben. Er absolvierte sein B.Tech and M. Tech (Chemieingenieurwesen) am IIT Bombay und schreibt seit über 12 Jahren aktiv über Gesundheit und Ernährung. Wenn er nicht arbeitet, wandert er gerne und arbeitet im Garten.