5 Rezepte mit viel Protein!

1. Ob Sie Muskeln aufbauen oder Gewicht verlieren möchten, Proteine ​​sind das, was Sie brauchen. Proteine ​​sind nicht nur die Bausteine ​​für neues Muskelgewebe, sie sorgen auch dafür, dass Sie mehr Kalorien verbrennen. Außerdem fühlen Sie sich dadurch satt. Auf diese Weise können Sie leicht weniger essen und leichter in Form bleiben.

1. Aber was bedeutet es in der Praxis, viel Protein zu essen? Viele Leute werfen einfach viel Fleisch und Proteinpulver durch alles. Das ist nicht der nachhaltigste Weg, um eine proteinreiche Ernährung in Angriff zu nehmen! Heute erzählen wir Ihnen von allen möglichen Proteinquellen und geben Ihnen fünf Rezepte mit viel Protein. Sie werden sehen, dass eine Eiweißdiät nicht langweilig sein muss!

Proteine ​​aus tierischen Produkten

1. Wenn es um Proteine ​​geht, denken viele Menschen zuerst an die tierischen Quellen. Insbesondere Fleisch ist für viele Anfänger die Quelle qualitativer Proteine. Fisch, Eier, Milch und andere Milchprodukte sind jedoch auch voller Proteine. Tierische Proteine ​​haben eine Reihe großer Vorteile. Zum einen liefern sie einfach viel Protein - die meisten ihrer Kalorien stammen oft davon.

1. Außerdem sind alle diese Proteine ​​vollständig, was bedeutet, dass sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Dies sind die Aminosäuren, die Ihr Körper nicht selbst herstellen kann. Ein Nachteil: Für Vegetarier sind Fleisch und Fisch natürlich keine Option.

Proteine ​​aus pflanzlichen Produkten

1. Glücklicherweise ist viel mehr möglich als nur tierisches Protein. Eine wichtige pflanzliche Quelle ist natürlich Soja und alle daraus hergestellten Produkte wie Tofu und Tempeh. Soja ist das einzige pflanzliche Produkt, das auch vollständige Proteine ​​enthält. Dann gibt es Hülsenfrüchte: Linsen, Erbsen und Bohnen. Sie enthalten nicht nur eine relativ große Menge an Protein, sondern auch langsame Kohlenhydrate.

1. Vollkornprodukte enthalten ebenso wie Halbkörner Proteine ​​wie Quinoa, Buchweizen und Amaranth. Nüsse, Körner und Samen sind ebenfalls eine wichtige Kategorie von Proteinen. Dies enthält auch gesunde Fette. Schließlich enthalten einige Gemüsesorten Eiweiß, und Avocado enthält auch relativ viel Eiweiß.

Rezepte mit viel Protein

1. Der einfachste Weg, proteinreiche Mahlzeiten zuzubereiten, besteht darin, einfach mehrere proteinreiche Zutaten zu kombinieren. Viele pflanzliche Proteinquellen enthalten eine etwas geringere Proteinkonzentration. Wenn Sie sie jedoch mit anderen Proteinprodukten kombinieren, lösen Sie dieses Problem automatisch.

1. Ein weiterer Vorteil der Kombination besteht darin, dass unvollständige Proteine ​​kein Problem mehr darstellen. Schließlich erhalten Sie die fehlenden Aminosäuren aus der anderen Proteinquelle. Die folgenden Rezepte mit viel Protein beweisen, dass das Ergebnis köstlich sein kann!

1. Joghurt oder Quark ist die ideale Basis für ein schnelles und gesundes Frühstück. Milchprodukte enthalten sehr viel Protein, und wenn Sie sich für die schlanke Version entscheiden, ist dies auch eine schlanke Wahl. Die Variante mit Fett kann auch in Ordnung sein, wenn sie in den Rest Ihres Ernährungsplans passt. Nüsse sind eine gute Ergänzung zu Protein mit Ihrem Joghurt.

1. Damit können Sie noch kreativer werden und Ihr eigenes Müsli aus Nüssen und etwas Honig und Obst herstellen. Mahlen Sie dazu einige Handvoll Nüsse in Stücke und mischen Sie sie mit Kokosnusschips und getrockneten Früchten. Einen Löffel Kokosöl und einen Löffel Honig schmelzen. Die Nüsse einrühren, auf einem Backblech verteilen und etwa eine halbe Stunde bei 120 Grad backen. Auch lecker als Snack!

1. Seltsamerweise denken viele Menschen nicht sofort an Fisch, wenn sie mehr Protein essen wollen. Schade, denn Fisch hat neben diesen Proteinen noch so viel mehr zu bieten! Zum Beispiel ist es mit gesunden Fetten gefüllt, die Ihr Gehirn scharf halten. Versuchen Sie also, öfter etwas mit Lachs zu machen - wie diese köstliche Lachsfrittata.

1. Nehmen Sie 300 Gramm frischen Spinat und lassen Sie ihn schrumpfen. In der Zwischenzeit 300 Gramm frischen Lachs in Würfel schneiden und 1 Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Sechs Eier mit Salz und Pfeffer umrühren und Spinat, Lachs und Zwiebel untermischen. Mit frischem Dill würzen. Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne und braten Sie die Frittata bei schwacher Hitze.

1. Chili con Carne ist in einer Liste von Rezepten mit viel Protein nicht zu übersehen. Immerhin liefern gehackte und Hülsenfrüchte eine gute Dosis an tierischen und pflanzlichen Proteinen. Eine Zwiebel hacken und kurz anbraten. Fügen Sie auf Wunsch viel Kreuzkümmel, Paprika und Chili hinzu. Dann 200 Gramm Hackfleisch hinzufügen und locker braten.

1. Wenn das Hackfleisch fast fertig ist, fügen Sie 1 Paprika (gewürfelt), 1 Dose Kidneybohnen und 1 Packung Tomatenwürfel hinzu. Lassen Sie es für 15 Minuten köcheln lassen, bis getan. Sie können den Chili mit saurer Sahne und Avocado servieren - das fügt nur mehr Protein hinzu!

2. Wenn das Hackfleisch fast fertig ist, fügen Sie 1 Paprika (gewürfelt), 1 Dose Kidneybohnen und 1 Packung Tomatenwürfel hinzu. 15 Minuten köcheln lassen, bis alles fertig ist. Sie können den Chili mit saurer Sahne und Avocado servieren - das fügt nur mehr Protein hinzu!

1. Curry ist eine der einfachsten Gerichte in Protein zu verwenden. Neben Fleisch eignen sich auch Hülsenfrüchte hervorragend dafür. Hacken zwei rote Zwiebeln und braten sie kurz in Kokosöl. Dann fügen Sie 1 EL Curry-Paste und 1 TL Kurkuma hinzu. 250 ml Brühe und eine Dose Kichererbsen einfüllen und zehn Minuten kochen lassen.

2. Curry ist eines der am einfachsten zu verwendenden Gerichte für Eiweiß. Neben Fleisch eignen sich auch Hülsenfrüchte hervorragend dafür. Zwei rote Zwiebeln hacken und kurz in Kokosöl anbraten. Dann fügen Sie 1 EL Curry-Paste und 1 TL Kurkuma hinzu. 250 ml Brühe und eine Dose Kichererbsen einfüllen und zehn Minuten kochen lassen.

1. 3 Tomaten hinzufügen (in Würfeln), 1 Dose Kokosmilch und 150 Gramm Erbsen. Alles durchheizen. Schließlich ein paar Hände voll von frischem Spinat hinzufügen und rühren, bis sie geschrumpft. Servieren Sie das Kichererbsencurry mit Quinoa für eine zusätzliche Portion Protein und Vitamine.

2. Fügen Sie 3 Tomaten (gewürfelt), 1 Dose Kokosmilch und 150 Gramm Erbsen hinzu. Alles durchheizen. Zum Schluss ein paar Handvoll frischen Spinat dazugeben und umrühren, bis er geschrumpft ist. Servieren Sie das Kichererbsencurry mit Quinoa für eine zusätzliche Portion Protein und Vitamine.

1. Ein anderer Weg, um schnell und einfach zu essen High-Protein-Nahrungsmittel ist ein Rühren braten Gericht zu machen. Dies hat auch den zusätzlichen Vorteil, dass Sie Ihr übrig gebliebenes Gemüse leicht loswerden können. Am besten braten Sie den Tofu zuerst mit einer guten Prise Sojasauce an. Für eine Weile beiseite stellen und dann das Gemüse wie gewünscht anbraten.

2. Eine andere Möglichkeit, schnell und einfach proteinreich zu essen, besteht darin, ein Pfannengericht zuzubereiten. Dies hat auch den zusätzlichen Vorteil, dass Sie Ihr übrig gebliebenes Gemüse leicht loswerden können. Am besten braten Sie den Tofu zuerst mit einer guten Prise Sojasauce an. Für eine Weile beiseite stellen und dann das Gemüse wie gewünscht anbraten.

1. Brokkoli, Paprika, Lauch, Karotten und Erbsen, zum Beispiel, sind hier sehr schmackhaft. Würzen Sie das Gemüse mit Sojasauce, Sesamöl und einer Prise Fischsauce, falls gewünscht. Wenn alles gekocht ist, fügen Sie den Tofu erneut hinzu. Mit braunem Reis oder (Vollkorn-) Nudeln servieren. Zum Garnieren Cashewnüsse und etwas Limettensaft hinzufügen!

2. Brokkoli, Paprika, Lauch, Karotten und Schneeerbsen zum Beispiel sind hier sehr lecker. Würzen Sie das Gemüse mit Sojasauce, Sesamöl und einer Prise Fischsauce, falls gewünscht. Wenn alles gekocht ist, fügen Sie den Tofu erneut hinzu. Mit braunem Reis oder (Vollkorn-) Nudeln servieren. Zum Garnieren Cashewnüsse und etwas Limettensaft hinzufügen!

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