7 Nutzen für die Gesundheit, die eingelegte Rüben zu einem perfekten Snack machen

Cholesterin

1. Das Einlegen bewahrt die Frische von Rüben, sodass Sie die Güte dieses schmackhaften Wurzelgemüses jederzeit genießen können. Eine Portion eingelegter Rüben liefert eine fettarme Energiequelle mit wertvollen Nährstoffen und Ballaststoffen. Wenn Sie sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen, erhalten Sie alle gesundheitlichen Vorteile von Rüben, einschließlich wichtiger Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die Ihnen beim Abnehmen, beim Schutz Ihrer Knochen, bei der Regulierung Ihres Blutdrucks und bei der Verringerung Ihres Risikos für chronische Krankheiten helfen können.

Cholesterin

1. Durch den Verzehr von eingelegten Rüben erhalten Sie alle antioxidativen Vorteile von Betacyaninen, Flavonoiden und Stickoxiden, ganz zu schweigen von der reichhaltigen Nährstoffquelle, insbesondere Vitamin C, Mangan und B-Vitaminen.

Kalorien-, Fett- und Eiweißarm

1. In Essig eingelegte Rüben bieten die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie Rüben, es kann jedoch Unterschiede zwischen Handelsmarken in Dosen in Bezug auf den Zusatz von Zucker und Salz geben. Mit nur 74 Kalorien in einer halben Tasse eingelegter Rüben in Scheiben enthält es praktisch kein Fett und kein Cholesterin. Eingelegte Rüben enthalten mit weniger als einem Gramm pro halber Tasse keine nennenswerte Menge an Protein.

Eingelegte Rüben liefern Energie

1. Eingelegte Rüben sind mit 19 Gramm pro halbe Tasse mäßig kohlenhydratreich und tanken Gehirn, Herz, Nervensystem und Nieren. Wenn Sie ein Athlet sind, können Kohlenhydrate Ihre Trainingskapazität verbessern. Das British Journal of Sports Medicine empfiehlt, während des Trainings 30 bis 60 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde zu sich zu nehmen, um den Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.

2. Eingelegte Rüben enthalten 13 Gramm Zucker pro halbe Tasse. Im Gegensatz zu Haushaltszucker liegt der Zucker in eingelegten Rüben in Form komplexer Kohlenhydrate vor, die einen gleichmäßigeren Blutzuckerspiegel liefern, um die Energie zu erhalten. Die Heart and Stroke Association sagt, dass Lebensmittel, die natürlicherweise Zucker enthalten, wie z. B. Rüben, in angemessenen Mengen in eine gesunde Ernährung aufgenommen werden sollten.

3. Wenn Sie befürchten, zu viel Zucker aus eingelegten Rüben zu konsumieren, hilft Ihnen der Essiggehalt möglicherweise bei der Kontrolle Ihres Blutzuckers, wie aus einer Studie hervorgeht, die 2017 in Diabetes Research and Clinic Practice veröffentlicht wurde. Die Ergebnisse legen nahe, dass Essig den Glukose- und Insulinspiegel nach dem Verzehr wirksam senken kann, was möglicherweise zur Verbesserung der Blutzuckerkontrolle beiträgt.

Eingelegte Rüben und Gewichtsverlust

1. Eingelegte Rüben passen mit ihrem geringen Kaloriengehalt perfekt in Ihr Gewichtsverlustprogramm. Eingelegte Rüben bestehen zu 82 Prozent aus Wasser, damit Sie sich satt und mit Feuchtigkeit versorgt fühlen. Zu den Vorteilen von eingelegten Rüben gehört der Fasergehalt, der zur Aufrechterhaltung eines gut funktionierenden Verdauungstrakts beiträgt, indem Sie Ihrem Stuhl mehr Volumen hinzufügen und Sie regelmäßig halten.

2. Außerdem fühlt sich Ihr Magen durch Ballaststoffe länger voll an, da er langsam verdaut. Ballaststoffe haben einen Sättigungsfaktor, der verhindern kann, dass Sie zu viel essen oder naschen. Dies kann sich günstig auf die Reduzierung der Gesamtkalorien auswirken, um Gewicht zu verlieren. Eine randomisierte Studie, die 2015 in den Annals of Internal Medicine veröffentlicht wurde, legt nahe, dass der tägliche Verzehr von 30 Gramm Ballaststoffen zur Gewichtsreduktion beitragen kann.

3. Ein zusätzlicher Bonus der Ballaststoffe in eingelegten Rüben besteht darin, dass Ballaststoffe dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel im Blut zu verbessern und das Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und sogar Typ-2-Diabetes zu senken, so die American Heart Association .

B-Vitamine für Ihr Gehirn

1. Eingelegte Rüben sind eine gute Quelle für B-Vitamine, einschließlich Niacin, Pantothensäure, Riboflavin, Folsäure, Thiamin und B6. Die B-Vitamine sind für jeden Aspekt der Gehirnfunktion von entscheidender Bedeutung, einschließlich der Energieerzeugung, der DNA / RNA-Synthese und -Reparatur, der Regulation von Genen und der Synthese zahlreicher Signalmoleküle.

2. Eine in Nutrients im Jahr 2016 veröffentlichte Übersicht besagt, dass die B-Vitamine für die Gehirnfunktion wichtig sind, da sie über die Blut-Hirn-Schranke transportiert werden und dort ihre aktive Rolle bei der neurochemischen Synthese ausüben.

Verbesserte Knochendichte

1. Eingelegte Rüben sind gut für Ihre Knochen. Eingelegte Rüben enthalten Nährstoffe, die zu einer erhöhten Knochendichte im gesamten Skelettsystem beitragen. Das Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Kupfer, Eisen und Zink - alles zusammen mit eingelegten Rüben - wird nach Angaben von American Bone Health benötigt, um die strukturelle Plattform für Knochenbildung und -wachstum zu schaffen.

Halte das Salz zurück

1. Eingelegte Rüben enthalten 169 Milligramm Natrium pro halbe Tasse in Dosen geschnittene Rüben. Natrium, das von Ihren Nieren reguliert wird, hilft bei der Kontrolle des Flüssigkeitshaushalts Ihres Körpers und spielt eine Rolle beim Senden von Nervenimpulsen und bei der Aufrechterhaltung der Muskelfunktion.

2. Zu viel Natrium in Ihrer Blutbahn zieht jedoch Wasser in Ihre Blutgefäße und vergrößert deren Volumen. Mehr Blutfluss erhöht den Blutdruck. Mit der Zeit kann hoher Blutdruck die Wände der Blutgefäße verletzen und Ihr Herz dazu zwingen, härter zu arbeiten. Und das zusätzliche Wasser in Ihrem Körper kann zu Blähungen und Gewichtszunahme führen.

3. Eine Reduzierung der Salzzufuhr kann laut der American Heart Association dazu beitragen, das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall, Herzinsuffizienz, Nierenerkrankungen, Magenkrebs, Osteoporose und sogar Kopfschmerzen zu senken. In den Ernährungsrichtlinien wird empfohlen, die Natriumaufnahme auf 2.300 Milligramm pro Tag zu begrenzen.

Eingelegte Rüben kontrollieren den Blutdruck

1. Hoher Blutdruck oder Bluthochdruck können zu Herzerkrankungen führen. Eingelegte Rüben enthalten Mineralien, von denen bekannt ist, dass sie für das Blutdruckmanagement von Vorteil sind, nämlich Kalium, Kalzium und Magnesium.

2. Kalium wird für die Muskelfunktion benötigt. Durch die Entspannung der Wände Ihrer Blutgefäße kann Kalium in eingelegten Rüben bei der Regulierung des Blutdrucks helfen. Kalium spielt auch eine Rolle bei der Steuerung der elektrischen Signale in Ihrem Nervensystem, um Ihren Herzschlag zu regulieren, sagt Harvard Health. Eingelegte Rüben enthalten 131 Milligramm Kalium pro halbe Tasse.

3. Calcium hilft Ihrem Blutgerinnsel und sorgt dafür, dass Ihr Herz richtig funktioniert. Eingelegte Rüben liefern 12 Milligramm Kalzium pro halbe Tasse. Calcium hilft, die Muskeln zusammenzuziehen, wodurch die Blutgefäße bei Bedarf zur Blutdruckkontrolle gestrafft und entspannt werden.

4. Magnesium in eingelegten Rüben unterstützt auch die Muskel- und Nervenfunktion und hilft, die Blutgefäße zu entspannen. Eingelegte Rüben liefern 17 Milligramm pro halbe Tasse Magnesium. Das Magnesium wird für den Transport von Kalzium und Kalium benötigt, um den Blutdruck konstant zu halten.

Antioxidantien in eingelegten Rüben

1. Eingelegte Rüben sind eine reichhaltige Quelle an Antioxidationsmitteln, die Ihren Körper vor Schäden durch schädliche reaktive Sauerstoffmoleküle, sogenannte freie Radikale, schützen. Zu diesen nützlichen Antioxidantien gehören Vitamin C, A und E, Selen und Flavonoide. Laut HealthLinkBC können Antioxidantien bei der Behandlung oder Vorbeugung einiger Krebsarten, Makuladegeneration, einiger mit Arthritis zusammenhängender Erkrankungen und der Alzheimer-Krankheit eine Rolle spielen.

2. Es ist bekannt, dass das Mineral Folat in eingelegten Rüben ein Peptid namens Glutathion in Ihrem Körper anregt. Glutathion ist ein Antioxidans, das eine entscheidende Rolle bei der Förderung eines starken Immunsystems spielt und dabei hilft, Ihren Körper krankheitsfrei zu halten. Darüber hinaus trägt Vitamin C in eingelegten Rüben zur Erhöhung des Glutathions in roten Blutkörperchen bei.

3. Eingelegte Rüben enthalten 30 verschiedene Betalaine, die starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen. Laut einer Studie aus dem Jahr 2015, die in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde, schützt Betalain gegen oxidativen Stress bei der Behandlung von Entzündungen in Lungen-, Haut- und Leberkrebszellen. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Betalaine Darmkrebszellen und Brustkrebszellen zerstören.

Stickoxid für dein Herz

1. Eingelegte Rüben können aufgrund ihres Gehalts an natürlichen Nitraten, die Vorläufer von Stickoxid sind, zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beitragen. Stickoxid ist an der Regulierung des Blutflusses, der Muskelkontraktion und der Atmung in Ihrem Körper beteiligt.

2. Eine in Nutrients im Jahr 2015 veröffentlichte Übersicht besagt, dass Rüben dazu beitragen, die Stickoxidversorgung angemessen zu halten, was den Blutdruck senken, Entzündungen verringern, oxidativen Stress abwenden und die Endothelfunktion erhalten kann. Endothel ist die Zellauskleidung von Blutgefäßen und benötigt Nitratoxid, um richtig zu funktionieren. Die Studie kam zu dem Schluss, dass Rüben eine wichtige Nahrungsquelle für gesundheitsfördernde Wirkstoffe mit therapeutischem Potenzial bei der Behandlung und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sein könnten.